Oppskrifter og metoder for raskt og effektivt å rense rust fra en støpejernsstekepanne

Stekepanner i støpejern med tykk vegger er verdsatt for deres holdbarhet og enkle matlaging. Men av en rekke årsaker kan rust vises på overflaten.

For å fjerne plakk, bruk folkemetoder eller spesielle husholdningskjemikalier.

For å beskytte støpejern mot re-oksidasjon, er det nødvendig å ta forebyggende tiltak og ta vare på kokekar på riktig måte.

Vi vil fortelle deg hvordan du rengjør en støpejernsstekepanne fra rust i denne artikkelen.

Hvorfor vises et rustent belegg?

Hvorfor oppstår rust på støpejern? Etsende belegg på overflaten av støpejernsstekepanner kan dukke opp av flere grunner:

1. Produksjonsfeil. Det gjør seg gjeldende om lavkvalitetsmateriale ble brukt til fremstilling av retter eller reglene for polering av produktet ble brutt.
2. Analfabet første operasjon. Den består i å ignorere brenningen av stekepannen med olje etter kjøpet.
3. Oppbevaring av mat i beholdere. En våt overflate og tilstedeværelsen av mat i lang tid fører til metallkorrosjon.
4. Sjelden bruk av stekepannen til det tiltenkte formålet. Jo sjeldnere støpejern varmes opp, jo mer kjemisk aktivt er det.

Folkemidler for bruk hjemme

Hjemme kan du bruke forskjellige måter å rense støpejern fra rustne avleiringer. Hver metode har sitt eget nivå av effektivitet og kompleksitet av applikasjonen. Vanlige trekk ved folkemidlene er lave økonomiske kostnader og tilgjengelighet.

Bakepulver

Pulveret helles på bunnen av fatet og en liten mengde vann tilsettes for å danne en pastalignende masse.. Gni dette produktet inn i de rustne flekkene med en myk svamp, og skyll deretter beholderen. Hvis det er spor av rust igjen, gjenta brusbehandlingen.

Hvordan fjerne bordsalt?

Vanlig fin- eller grovmalt salt bidrar også til å fjerne rustne avleiringer.

Produktet i mengden 3-5 ss helles i en bolle og varmes opp over bål. Lengre Fortynn saltet med vann til en tykk pasta og gni de skadede områdene med en svamp.

Hvis rusten ikke kan fjernes første gang, gjenta rengjøringen med salt eller andre egnede midler.

Eddik

For å rengjøre, hell en liten mengde eddiksyre i oppvasken og la den trekke i flere timer.

Metoden er en av de mest effektive, siden jernoksid og hydroksyd reagerer med eddiksyre, noe som får rust til å forsvinne fra overflaten av pannen uten varme eller fysisk anstrengelse.

Hvordan bli kvitt det med Coca-Cola?

En beholder større enn en stekepanne fylles med Coca-Cola og varmes opp. Senk stekepannen ned i fatet og la stå i 40-60 minutter.

Fosforsyre i drikken reagerer og reduserer mengden oksidert jern. I stedet for Coca-Cola kan du ta hvilken som helst annen kullsyreholdig drikke med lignende kvaliteter. Metoden anses som trygg, enkel og effektiv.

Mekanisk rengjøring

Rust kan skrapes av overflaten av pannen med stålull eller en stiv børste. Oppvasken gnis til det oransje belegget forsvinner helt.

Metoden er den billigste, men arbeidskrevende, da det krever fysisk anstrengelse.

Et alternativ til en metallsvamp kan være en slipemaskin med fint sandpapirfeste. Metoden er effektiv og hensiktsmessig dersom det har dannet seg et tykt lag med rust på oppvasken, som er vanskelig å fjerne med en myk omformer.

Spesielle formuleringer

Væsker og konsentrater designet for å fjerne rustavleiringer inneholder potente stoffer. De gir høy effektivitet, men krever forholdsregler.

Sanita Anti-rust

Et kjent russisk merke produserer en gel-lignende universell rustfjerner for metalloverflater. Konsentratet inneholder organiske syrer, inkludert oksalsyre. De står for opptil 30 % av alle komponenter. Mengden av ikke-ioniske overflateaktive midler er mindre enn 5%.

Gelen påføres med en svamp eller børste på rusten og lar den reagere i 3-4 minutter. Maksimal holdetid (med et tykt rustent lag) kan være 10 minutter.Deretter rengjøres overflaten med en børste eller grov svamp og vaskes grundig i vann. En 500 ml flaske selges i butikker for 85-105 rubler.

Cillit BANG

Et universelt produkt laget i Russland, designet for å fjerne rust og kalk. Gelformelen inneholder ikke mer enn 5 % ikke-ioniske overflateaktive stoffer. Virkestoffet er oksalsyre.

For å rengjøre overflaten, fuktes den først med vann. Påfør Cillit BANG på en svamp og tørk av områdene som er dekket med rust. Eksponeringstiden avhenger av tykkelsen på plaketten og varierer fra ett til fem minutter. Etter dette vaskes oppvasken i et stort volum vann. Kostnaden for en 450 ml flaske er gjennomsnittlig 230 rubler.

Syntilor Ruggine

Flytende konsentrert rustfjerner fra en russisk produsent. Produktet er beregnet for rengjøring av metalloverflater. Sammensetningen inneholder ikke klor- eller kvikksølvholdige stoffer. Rustomformeren anses som trygg for menneskers helse og miljøet og kan slippes ut i det offentlige kloakksystemet.

Før bruk, rist produktet, fortynn det med vann i forholdet 1:3 og påfør det med en svamp til rustne flekker.. La oppvasken stå i 5-8 minutter for reaksjonen skal finne sted. Rengjør deretter overflaten med en stiv børste. Fullfør prosedyren ved å skylle med vann. Gjennomsnittsprisen for en flaske som veier 1 kg er 300 rubler.

Hva bør ikke brukes og av hvilken grunn?

Det anbefales ikke å bruke skummende vaskemidler til å rengjøre og vaske kokekar i støpejern. De gir en avfettende effekt og fjerner beskyttende oljeimpregnering. Åpne porer i støpejern lar fuktighet nå metallet og setter i gang korrosjonsprosessen.

Unngå bruk av metallbørster med mindre det er absolutt nødvendig.. De skader det beskyttende belegget og gjør støpejernsoverflaten sårbar for fuktighet og kjemikalier.

Hvordan gjenopprette det beskyttende laget?

Etter eventuell rengjøring, skyll pannen med rikelig med vann og tørk av med et håndkle eller serviett. Etter dette begynner de å lage et beskyttende lag som beskytter støpejernet mot korrosjon.

Arbeidet omfatter flere trinn:

• varm ovnen til 180 grader;
• smør stekepannen med et tynt lag vegetabilsk olje;
• plasser rettene opp ned i ovnen;
• varm pannen i en time;
• oppbevar rettene i ovnen til de er helt avkjølte;
• Skyll pannen med varmt vann og tørk.

For å belegge stekepannen kan du bruke hvilken som helst type vegetabilsk olje, unntatt olivenolje (den ryker når den brennes), samt alle typer animalsk fett.

Olje og smeltet fett trenger inn i mikroporene til støpejern og skaper et vanntett belegg. Denne beskyttelsesmetoden må brukes etter hver rengjøring av oppvasken, uavhengig av produktet som brukes.

Korrosjonsforebygging og pleieanbefalinger

For å forhindre at en stekepanne i støpejern skaper problemer, I løpet av hele driftsperioden er det nødvendig å følge følgende omsorgsregler:

1. Kokekar i støpejern er ikke beregnet for oppbevaring av mat, da et fuktig miljø provoserer frem korrosive prosesser. Maten tas ut av pannen umiddelbart etter tilberedning.
2. Etter koking bør ikke en stekepanne som ennå ikke er avkjølt settes under kaldt vann umiddelbart, den trenger tid til å avkjøles naturlig.
3. Det anbefales å opprettholde den oljeaktige impregneringen gjennom hele levetiden.Hvis det beskyttende laget har forsvunnet, må det gjenopprettes.
4. Det er tilrådelig å ikke steke eller småkoke mat med en sur reaksjon (tomater, sylteagurk, sitrusfrukter, surkål) i støpejernsretter.
5. Hvis maten er brent, fyll stekepannen med vann, varm den over bålet og gi den tid til å trekke. Dette vil tillate deg å klare deg uten harde vaskekluter og såpe, som fjerner det beskyttende laget.

Råd

Ved rengjøring anbefales det å foretrekke mer skånsomme metoder og midler.. De mest aggressive metodene inkluderer mekanisk sliping, så det bør kun brukes som en siste utvei.

Skyll kjelen under rennende varmt vann, bruk en myk svamp samtidig. Etter å ha fjernet rusten, bør beholderen tørkes grundig med et håndkle eller ved oppvarming over bål.

Video om emnet for artikkelen

Denne videoen viser deg hvordan du rengjør en støpejernsstekepanne fra rust:

Konklusjon

For å trygt bruke en støpejernsstekepanne, må du forstå årsakene til rust, vite hvordan du fjerner den og huske forebyggende tiltak.

Renseprosedyren utføres både ved hjelp av folkemedisiner og ved bruk av ferdige husholdningskjemikalier. For å velge en passende løsning på problemet, vurderes oksidasjonstilstanden til legeringen og økonomiske evner.