Nyttige anbefalinger om hvordan du fjerner voks fra epler og hvorfor det er nødvendig å gjøre dette

Et voks- eller parafinbelegg på epler beskytter fruktkjøttet mot ødeleggelse, uttørking og forlenger holdbarheten til frukten.

Imidlertid kan dette tynne usynlige belegget, en gang i menneskekroppen, forårsake skade. Regelmessig vasking med vann fjerner ikke voksen, så det anbefales å bruke spesielle metoder for å fjerne den.

Vi vil fortelle deg i denne artikkelen hvordan og hvordan du fjerner voks fra epler.

Hvorfor er voksbelegg farlig?

Voks er et naturlig birøktprodukt og i små mengder forårsaker ikke helseskader. Men på grunn av den høye kostnaden, brukes den sjelden til å behandle masseplanteprodukter.

Importert frukt er i de aller fleste tilfeller belagt med syntetisk parafin, som er en blanding av hydrokarboner.

En kunstig analog av voks oppnås ved å destillere petroleumsprodukter. I den menneskelige mage-tarmkanalen brytes parafinstoffer ikke ned til komponenter og absorberes ikke i blodet. Deres skade kan komme til uttrykk i forstyrrelse av mage og tarm.

Den andre faren er at det voksaktige skallet kan inneholde spesielle konserveringsstoffer, samt rester av insektmidler som brukes til å behandle epletrær frem til høsting.

Disse stoffene, som er farlige for mennesker i store mengder, bidrar til:

• væskeretensjon i vev;
• forekomsten av forgiftning;
• tarmsykdommer;
• hodepine.

Hvordan slette?

Parafinbelegget ligger veldig tett på epleskallet. Den kan ikke vaskes av med noe vaskemiddel.

Varmt vann

Denne metoden er basert på voks- og parafinstoffers evne til å smelte under påvirkning av varme. Smeltepunktet for syntetisk parafin er 40-45 grader.

Det voksede eplet dyppes i veldig varmt vann i 8-10 sekunder. Ta ut frukten og tørk umiddelbart av den eksfolierede parafinen med en bomullsklut eller papirserviett.

Siden holdetiden for eplet i varmt vann er kort, alle vitaminer i skallet forblir uendret.

Sitronsaft og brus

Produktet av interaksjonen mellom organiske syrer og natriumbikarbonat korroderer voksen, som et resultat av at den lett fjernes fra overflaten av epler.

Rensealgoritmen ser slik ut:

1. Eplene legges i en liten beholder.
2. Dryss fruktene med natron.
3. Press saften ut av sitronen.
4. Hell fersk juice over frukt.
5. Gni fruktene med den resulterende blandingen.
6. Hell varmt vann i beholderen.
7. Rengjør skallet med en myk børste.
8. Skyll eplene under rennende vann.

Skrell av

Forsøk på å skrape av plakk med en kniv ender mislykket, siden vokspartikler trenger inn i porene på skallet og er sikkert festet der.

En alternativ og mest radikal metode er fullstendig fjerning av parafin sammen med huden.. Det bør imidlertid bare brukes som en siste utvei.

Skallet, uavhengig av farge, inneholder opptil 70 % av alle biologisk aktive stoffer i eplet.

Hvis den voksede frukten er ment å gis til et lite barn, anbefales det å fjerne skallet.

Råd

For å unngå voksrelaterte problemer, Det anbefales å velge miljøvennlige produkter. Nesten alle importerte partier av frukt som kommer til innenlandske hyller er behandlet med parafinstoffer. Derfor er det lurt å velge epler fra lokale produsenter.

Det ser ut som et matt belegg, og hvis du gnir skallet med hånden, forsvinner belegget. Kunstig bearbeidet frukt har en glans og glans som ikke fjernes ved friksjon.

Nyttig informasjon om måter å fjerne voks fra ulike overflater på finner du i dette seksjon.

Video om emnet for artikkelen

Denne videoen viser deg hvordan du fjerner voks og parafin fra epler:

Konklusjon

For å opprettholde helsen anbefales det å spise epler som ikke er behandlet med kunstig voks. Frukt dekket med et beskyttende lag må vaskes i varmt vann eller i en sitron-brus løsning.

I noen tilfeller er det akseptabelt å skrelle frukten fullstendig. Hvis du har et valg, bør du foretrekke miljøvennlige epler som ikke er belagt med et spesielt beskyttende lag av voks eller parafin.