Hva er pyrolytisk rengjøring av ovnen, hvordan utføres det riktig?

Tilberedning av mat i ovnen er ledsaget av sprut av fett, juice og dannelse av sot. De kommer på sideveggene, taket og dørene.

Tatt i betraktning at ovner primært brukes ved høye temperaturer, setter det seg smuss på overflatene, som da er vanskelige å rengjøre.

I dag tilbyr produsenter pyrolytiske ovner, og de virker magiske. Ovner som kalles selvrensende lever virkelig opp til forventningene og rengjøres med minimalt inngrep fra eieren.

Hva er pyrolytisk ovnsrengjøring, hvordan skjer det, er alle ovner pyrolytiske som standard? Du finner svar på spørsmål i artikkelen.

Pyrolyseprinsipp

En pyrolytisk ovn bruker en tilnærming som ligner på moderne biler, som fanger opp skadelige eksospartikler og brenner dem til aske ved ultrahøye temperaturer.

Kun elektriske skap har denne funksjonen., men ikke alle har det inkludert i pakken. Med gassovner er pyrolyse umulig, de kan ikke varmes opp til så høy temperatur.

Baker du ofte kjøtt eller grønnsaker, og spesielt ved bruk av grill, er pyrolyseovn det som skal være i huset.Denne ovnen er også en gudegave for folk som er allergiske mot rengjøringsmidler. Eller rett og slett for de som er "allergiske" mot selve rengjøringen.

Hvordan rengjøres ovnen?

Selvrensende er enkel å bruke og krever minimal innsats. Før du slår på den automatiske prosessen, må du gjøre en ting - fjern alt fra ovnen.

Trenger å trekke ut:

• rist,
• stekebrett,
• spytt stekesett,
• temperatursonde og kjøkkenutstyr.

Deretter velger du bare ønsket program og temperaturen vil stige til 500 grader. Så snart funksjonen starter, vil ovnen låse døren og prosessen starter. Det varer vanligvis i ca. 3 timer, men kortere programmer er også tilgjengelig for mindre flekker.

I løpet av denne tiden vil ovnen varmes opp til svært høye temperaturer som er nødvendige for å brenne alle stoffene inne og gjøre dem om til aske. Når selvrenseprosessen er fullført, vil ovnen ta tid å kjøle seg ned og koble fra dørlåsen. På slutten gjenstår det bare å fullføre jobben - tørk av den resterende asken med en fuktig klut.

Fordeler og ulemper med metoden

Pyrolytisk selvrensing er enkel å bruke og krever minimal innsats. Det er trygt, siden ovnene er utstyrt med mekanismer som forhindrer skade på brukere.

Fordeler:

1. Perfekt renslighet. Modusen gir fullstendig rengjøring, siden den fjerner alle flekker - fra fett, sauser og til og med bakt sukker.
2. Letthet.Etter pyrolytisk rengjøring trenger husmoren bare å tørke av et tynt lag med aske som er igjen fra brent skitt, og ovnen vil være skinnende ren.
3. Økonomisk. Du kan kjøre et rengjøringsprogram umiddelbart etter tilberedning for å utnytte varmen i ovnen. Du kan spare energi ved å tilpasse programmet til mengden skitt i ovnen. Hvis du rengjør ofte, vil kortere sykluser være nødvendig.
4. Sikkerhet. Pyrolyseovnen er utstyrt med kjølevifte og forsterket isolasjon. Under rengjøring forblir temperaturen på utsiden av ovnen rundt 60°C og rundt 30°C når den varmes opp til 200°C. Døren er alltid låst, så risikoen for brannskader er svært minimal.

Minuser:

1. Høy pris. Oppvarmingsmetoden krever nøye isolasjon og høyere kvalitet på elektrisk utstyr, noe som øker prisen på ovnene.
2. Omtenksom holdning. Innvendige overflater bør ikke rengjøres med harde kluter eller slipende pulver.
3. Det er lukter. Under pyrolytisk rengjøring oppstår det en brennende lukt, kjøkkenet bør være godt ventilert.
4. Krever vedlikehold. Hvis du bruker et husholdningsapparat over lengre tid eller hvis de innvendige panelene er skadet, må de byttes ut med nye.

Alternative systemer

Pyrolysemetoden er den mest effektive for rengjøring av skitne ovner, men kjøkkenapparater med andre renseteknologier er nå tilgjengelige. Hver har sine egne styrker og svakheter.

Katalytiske ovner

Ovner med katalytisk rengjøring kan gjenkjennes på de porøse innerveggene, grove å ta på. Porer i emalje eller keramiske paneler absorberer fett fra mat. I porene blir sprut av fett og andre forurensninger ødelagt ved oksidasjon ved temperaturer over 200°C.

Men den katalytiske ovnen renser ikke alltid tunge flekker, og de må fjernes manuelt med en svamp og avfettingsmiddel. I dette tilfellet forårsaker slipende eller såpeholdige stoffer uopprettelig skade, porøse overflater mister egenskapene og krever utskifting.

Hydrolytisk

Ovner med hydrolysefunksjon rengjøres med damp. Det ser ut til at dette er et enkelt, raskt og miljøvennlig middel.

Den er basert på "dampbad"-effekten, som kombinerer fordampning og kondens. Skalaen på veggene blir myk og løsner lett, noe som gjør det lettere å rengjøre ovnen.

Hydrolyse er økonomisk og krever ikke store mengder energi. Men det er ikke automatisert, hvoretter utstyret fortsatt må rengjøres for hånd, og viktigst av alt, rengjøringsprosedyren må utføres etter hver matlaging. Les om hydrolyseovnsrengjøring Her.

Tips til bruk

Her er noen generelle anbefalinger ovnsrengjøringstips som brukere bør vite:

1. Før du begynner å rengjøre, sørg for å koble utstyret fra strømforsyningen.
2. Før rengjøring, sørg for at du har nok tid til at den avkjøles til å fjerne asken.
3. Det vil være lurt å ta en vane med å bruke den pyrolytiske selvrensende funksjonen etter hver 10. koketid.
4. Noen ganger kan rengjøringsfrekvensen endres, avhengig av hvor skitten ovnen er eller lengden på forrige rengjøringssyklus. Noen ovner har muligheten til å velge en 120-minutters syklus eller en Eco-syklus, som varer i 90 minutter.

Video om emnet for artikkelen

Denne videoen vil fortelle deg om pyrolytisk ovnrengjøring:

Konklusjon

Ovner med selvrensende funksjoner har dukket opp relativt nylig, men for omsorgsfulle husmødre er ikke rengjøringsmetoden en avgjørende faktor. Som før er de ved valg av ovn mer opptatt av jevn oppvarming og kontrollert koketid for hjemmelagde retter og bakevarer.