Gjennomgang av effektive og sikre rengjøringsprodukter for kokekar i rustfritt stål

Rustfritt stål, eller rustfritt stål, er et av de mest praktiske materialene for å lage gryter, panner og bestikk.

Servis laget av dette metallet ser vakkert ut, er ikke utsatt for oksidasjon i vann og er motstandsdyktig mot slitasje og korrosjon.

For å unngå dannelse av flekker på overflaten av rustfritt stål, må du følge reglene for å ta vare på det og velge de riktige vaskemidlene.

Vi snakker mer om rengjøringsprodukter for kokekar i rustfritt stål i artikkelen.

Hvordan rengjøre og vaske innvendig og utvendig?

Du kan vaske oppvask laget av rustfrie legeringer med både spesialprodukter og hjemmelagde produkter. For å rengjøre den brukes geler basert på:

• alkalier,
• overflateaktivt middel,
• såpe,
• naturlige og syntetiske slipemidler.

Spesielle forberedelser

Når du velger husholdningskjemikalier, må du fokusere på sammensetningen, anmeldelser og anbefalinger fra serviseprodusenten. Listen over de mest effektive måtene for rengjøring av rustfritt stål inkluderer:

Hjelp

Hjelp Rustfritt stål - vaskevæske inneholder fosfor- og sitronsyre, natriumklorid og overflateaktive stoffer. Midler egnet for rengjøring:

• stål,
• kobber,
• aluminium,
• krom og nikkelbelagte tallerkener.

Pris - fra 50 rubler. for 500 ml.

Sanitol

Sanitol Steel shine - rensekrem fjerner effektivt karbonavleiringer, fett, fingeravtrykk og andre forurensninger.

• overflateaktivt middel,
• koralon,
• karboksymetylcellulose og mykt slipemiddel – kritt.

Kostnaden for kremen er fra 40 rubler. for 250 ml.

Bagi metallrens

Vaskemiddel Egnet for fjerning av flekker, belegg og vanskelig smuss fra rustfritt stål, ikke-jernholdige og edle metaller. Hovedkomponentene i væsken er overflateaktive stoffer, løsemidler og ammoniakk. Pris - fra 480 rubler. for 350 ml.

For å kombinere rengjørings- og beskyttende egenskaper anbefales det å bruke poleringsmidler for rustfritt stål (HG, Dr. Beckmann, etc.).

Folkeoppskrifter

Folkemidler inneholder ikke giftige stoffer og anses som tryggere. De er tilberedt av vaskesåpe, eddik, sennep, brus, etc.

Brus og salt

Natron og salt hjelper til med å rense rustfritt stål fra ferske karbonavleiringer, tørket fett og spor av vann. For å rengjøre overflaten må du påføre 1-2 ts på den. bruspulver, tilsett en klype brus og gni med en fuktig svamp.

For å myke opp gamle karbonavleiringer, må du fylle en stekepanne eller kasserolle med vann, koke den og deretter tilsette noen teskjeer natron og salt.

Vaskemiddel

Hjemmelagde oppvaskmidler tilberedes av revet vaskesåpe. De vaskes lett av overflaten og påvirker ikke korrosjonsbestandigheten. rustfritt stål For å forbedre rengjøringsegenskapene til såpegelen tilsettes naturlige slipemidler: brus, aktivert kull, malt kaffe, etc.

For å fjerne karbonavleiringer fra gryter og panner, må du koke dem med en blanding av brus, såpe, lim og vann (1:1:1:25).

Sennepspulver

Ved å bruke malt sennep kan du fjerne ferske spor av fett fra oppvasken. Denne naturlige komponenten fungerer både som et vaskemiddel (oljeemulgator) og et mildt slipemiddel.

For vask av rustfritt stål du kan bruke følgende verktøy:

1. Sennepsgelé (1-2 ss per 0,5 l vann).
2. Sennepspasta (fortynn 2 ss pulver til konsistensen av rømme).
3. En blanding av sennep og brus (løs opp 1 ss av blandingen i forholdet 4:1 i vann og pisk).

Ammoniakk

En 10 % løsning av ammoniumhydroksid (ammoniakk) brukes til å fjerne komplekse og gamle forurensninger. Slik bruker du produktet:

• tilsett 10-15 dråper hydroksid per 1 liter vann, tørk oppvasken med den tilberedte løsningen;
• hell i 1 ss. stoffer i 200 ml gel basert på vaskesåpe, påføres flekker, karbonavleiringer og tørket fett.

Etter å ha brukt ammoniakk, må du skylle oppvasken grundig. Noen kilder gir feilaktig informasjon om at ammoniakkprodukter forårsaker korrosjon av rustfritt stål. Skader på servise kan imidlertid bare forårsakes av ammoniakk (ammoniumklorid), men ikke av kaustisk ammoniakk, også kalt ammoniakk.

Sitron og eddik

Sure produkter fungerer godt med avleiringer, som legger seg på overflatene til gryter, vannkoker, termoser, etc. For å fjerne flekker, tørk bare metallet etter vask med en svamp dynket i eddik eller en løsning av sitronsyre (2 ts per 500 ml).

For å rengjøre en sterkt skitten termoskolbe, må du helle en løsning av 9% eddik og varmt vann (1 til 3) i den, og deretter la den stå i 1-2 timer, riste hvert 20.-30. minutt. Sitron og eddik kan erstattes med hvilken som helst kullsyreholdig drikk som inneholder fosforsyre (Coca-Cola, Pepsi, etc.).

Hva kan du ikke gjøre?

Ved rengjøring av kokekar i rustfritt stål forbudt:

1. Gni metallet med karbonstål (rustende) børster.

   Når man prøver å fjerne karbonavleiringer ved hjelp av et mer aktivt metall, dannes det galvaniske par på overflaten, som over tid fører til rust på grunnmetallet.

   I sin tur etterlater rustfrie og kobberskrapere riper, men påvirker ikke korrosjonsbestandigheten.

2. Bruk konsentrerte syrer. Rustfritt stål av matvarekvalitet (legeringer AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т, etc.) er ganske motstandsdyktig mot salpetersyre, så vel som de fleste organiske og fortynnede mineralsyrer. Men når saltsyre, flussyre eller svovelsyre påføres, blir metallet ødelagt. Konsentrerte maursyrer og acetatsyrer er også farlige for disse legeringene.
3. Bruk klorbaserte produkter. Natriumhypokloritt (blekemiddel, "Belizna", etc.) brukes til å fjerne tette avleiringer på bunnen av oppvasken, samt for desinfeksjon. Den regelmessige eksponeringen for matgodkjent stål fører til utseendet av rustflekker, gropkorrosjon og til og med gjennomgående hull. Andre produkter basert på klor eller klorider er også farlige for rustfritt stål. Kortvarig påføring av kjøkkensalt og bruk av brus-saltpastaer som slipemiddel er tillatt.
4. Bruk melamin svamper. Melaminskum er et godt slipemiddel, men på grunn av dets helseskadelige effekter bør det ikke brukes på overflater i kontakt med mat. Til innsiden av gryter og panner, samt bestikk, bør du velge et sikrere produkt. Melaminsvampen kan overlates til å rense karbonavleiringer fra bunnen og sidene av beholdere.
5. Bløtlegg oppvasken lenge. Rimelige gryter og bestikk kan lages av en legering med ujevn fordeling av kjemiske elementer.Det kan også gjøres feil under produksjonsprosessen for hver vare. Dette fører til groper eller sonekorrosjon av metallet, til tross for at klassiske rustfrie stål er ufølsomme for ferskvann.

Hvis bare belegget på kokekaret er rustfritt, kan det ikke rengjøres med hardmetallskraper og slipende pulver.

Mekanisk skade på topplaget fører til følgende konsekvenser:

• klistring og brenning av mat;
• tap av glans på bunnen og veggene;
• intens oksidasjon av basismetallet på steder med riper og hull (tilstedeværelsen av et inaktivt belegg rundt defekten akselererer dannelsen av rust).

Når du rengjør gryter og panner med belegg, må du ikke fjerne karbonavleiringer med en kniv eller røre innholdet i beholdere med en metallskje eller slikkepott.

Vedlikeholdsinstruksjoner

Ved pleie av rustfrie kokekar anbefalt:

1. Vask eller bløtlegg ting umiddelbart etter tilberedning av mat.
2. Ikke hell kaldt vann i varme gryter og panner.
3. Unngå overoppheting av tomme tallerkener.
4. Når du lager mat, salt ikke kaldt vann, men kokende vann.
5. For å løse opp fettet, hell litt oppvaskmiddel i bløtleggingsløsningen.
6. Når du bruker naturlige produkter (for eksempel vaskesåpe, sennep), myk hardt vann med en liten mengde brus.
7. Etter vask, tørk oppvasken med papir- eller tøyhåndklær for å unngå dannelse av hvitaktige flekker.
8. For å fjerne vannflekker og fingeravtrykk fra utsiden av panner, bruk glassrens og tørk av overflaten i en sirkulær bevegelse.

Du kan polere gryter og bestikk til en klar glans med en filtklut. Påfør en dråpe oppvaskmiddel på en fuktet klut og tørk deretter forsiktig av hele metalloverflaten.

Video om emnet for artikkelen

Denne videoen viser deg hvordan du rengjør servise i rustfritt stål til de skinner:

Konklusjon

Med riktig stell holder kokekar i rustfritt stål lenge og skaper ikke problemer med å fjerne matflekker.

Til hverdagsvask kan du bruke industriprodukter til servise, sennepspulver, såpe og brus, og for å fjerne vanskelige flekker - alkaliske geler, ammoniakk og pastaer basert på naturlige slipemidler.