Evnen til å forlenge holdbarheten til produktet, eller er det mulig å oppbevare soltørkede tomater i fryseren?

Soltørkede tomater oppbevares vanligvis i kjøleskapet eller et annet kjølig sted.

Men det er situasjoner når et tørket produkt må fryses. Dette forlenger holdbarheten samtidig som smak og andre kvaliteter opprettholdes.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg om det er mulig å oppbevare soltørkede tomater i fryseren.

Bør du ha tørkede tomater i fryseren?

Soltørkede tomater er et produkt som oppnås ved å tørke frukten. Siden denne grønnsaken er saftig og inneholder ganske mye vann, vil fuktighet være tilstede i små mengder selv etter bearbeiding. I tørr form og i olje oppbevares et slikt preparat best i kjøleskapet..

Lagringsregler

Soltørkede tomater i fryseren bør oppbevares i lufttette beholdere. Dette vil forhindre utveksling av lukt med andre produkter og forhindre kontakt med luft og oksidasjon.

Det er praktisk å bruke tykke poser med glidelås som beholdere., hvorfra du må slippe luften helt ut.

Du kan også bruke plastbeholdere, som anbefales å fylles med produktet tett nok til å redusere kontakt med luft.

Bruk av vakuumemballasje forlenger ikke bare lagringstiden, men sparer også plass i fryseren.

Hvor lenge lagres de?

Holdbarheten til frosne soltørkede tomater er opptil seks måneder.. Det anbefales å bruke produktet i løpet av denne tiden. Jo lenger produktet lagres, jo flere næringsstoffer vil det miste.

Hvis du planlegger å fryse, er det tilrådelig å gjøre dette umiddelbart, når produktet akkurat er tørket, og ikke når det har vært lenge i kjøleskapet.

Hvordan fryse?

For at oppbevaring i fryseren skal være av høy kvalitet og langvarig, må en rekke regler følges. Soltørkede tomater beregnet på frysing må være spesielt godt tørket.

Hvis de i fremtiden brukes i separate stykker, da Du kan fryse dem slik:

1. Først legges tomatene ganske enkelt ut på et kjøkkenbrett, og i denne formen legges de i fryseren.
2. Etter noen timer, når bitene blir harde, kan de helles i en Ziploc-pose eller plastbeholder.
3. Den signerte pakken legges i kulden.

Videoen viser deg hvordan du tørker tomater for oppbevaring i fryseren:

Konklusjon

Oppbevaring av soltørkede tomater i fryseren gjør det mulig å forlenge holdbarheten til produktet og vil tillate deg å opprettholde det uten å miste dets fordelaktige egenskaper.

For å sikre at produktene beholder kvaliteten etter tining, du bør følge innhøstingsreglene veldig nøye, og ikke oppbevar soltørkede tomater frosne lenger enn de burde.