Ikke det beste alternativet, eller olivenolje kan oppbevares i kjøleskapet
Olivenolje er et verdifullt og sunt kostholdsprodukt.
For å bevare alle sine unike egenskaper, er det nødvendig å organisere riktig innhold under hensyntagen til de grunnleggende kravene.
Vi vil fortelle deg i artikkelen om olivenolje kan oppbevares i kjøleskapet eller ikke.
Innhold
Er det nødvendig å oppbevare produktet kjølig, hvorfor ikke?
De optimale forholdene for lagring av olivenolje er temperaturer fra +13°C til +18-25°C. Når det oppbevares i romforhold, endrer ikke produktet konsistens, og kan stå i en lukket beholder i hele tiden angitt på pakken.
Etter at bruken har begynt, reduseres holdbarheten, men de anbefalte vedlikeholdsforholdene forblir de samme. Dette gjør at du kan holde en forsyning enkelt i kjøkkenskapet.
Når det først er på et kjølig sted, begynner produktet å bli grumsete og endre konsistens. Det kan dannes flak i den. Ved langvarig kjøling endres konsistensen - innholdet i flasken blir hardt. Dette reduserer nytten av produktet.
Hva gjør man hvis det tykner?
Hvis tykningen begynner mens den er i kjøleskapet, flasken må flyttes til bordet.
Over tid vil oljen tine og konsistensen vil gå tilbake til normalen. Det er ikke nødvendig å fremskynde prosessen med ytterligere tiltak.
Etter at konsistensen er gjenopprettet i varmen, kan du begynne å bruke produktet til matlaging. Er du i tvil om kvalitet, bruk til steking.
Når du dresser salater, er det lurt å velge fersk olje som er lagret under passende forhold.
Velge en lagringsplass
Siden det anbefales å holde olivenolje i romtemperatur, er det bedre å ikke bruke kjøleskapet. Det er praktisk å bare plassere produktet i et kjøkkenskap med lukkedører. Du kan også bruke et kaldt pantry og andre steder som holder en stabil temperatur og er beskyttet mot lys.
Store volumer produseres vanligvis i blikkbeholdere. Hvis det er upraktisk å bruke, er det tillatt å helle noe av væsken i en liten flaske med sikkert lokk. Bruk av plastbeholdere anbefales ikke.
Jo lenger oljen blir stående under uegnede forhold, jo mindre gunstige stoffer vil forbli i den.
Video om emnet for artikkelen
Denne videoen viser deg hvordan du lagrer olivenolje på riktig måte:
Konklusjon
Å lagre olivenolje i kjøleskapet gir ikke mening, siden den kan enkelt holdes innendørs uten skader på kvaliteten. I kulde vil produktet tykne og delvis miste egenskapene, noe som reduserer nytten.
