Hvor lenge kan olivenolje lagres og hvordan bør den oppbevares etter åpning?

Olivenolje kan kjøpes i butikker i lukkede beholdere.

I denne formen lagres den ganske lenge - i hele tiden spesifisert av produsenten.

Når forseglingen er brutt, reduseres holdbarheten til produktet betydelig.

Vi vil fortelle deg i denne artikkelen hvordan du lagrer olivenolje etter å ha åpnet pakken.

Frister

Avhengig av overholdelse av reglene for plassering og type emballasje, avhenger varigheten av oljelagringen. Under standard gunstige forhold - dette er 2 måneder.

I løpet av denne tiden beholder produktet maksimalt nyttige stoffer, konsistensen, smaken og aromaen endres ikke.

Lagringsregler

For å sikre at olivenolje ikke forsvinner og mister sine fordelaktige egenskaper på forhånd, må den oppbevares riktig.

Blant hovedkravene til innholdet i produktet:

• beskyttelse mot sollys;
• ugjennomsiktige beholdere;
• tilstedeværelse av et pålitelig lokk;
• bruk av beholdere laget av materiale som er inert mot innholdet som beholdere;
• Du bør ikke bruke plast til lagring; det er bedre å velge en beholder laget av mørkt glass;
• holde seg ved en temperatur fra +15°C til +25°C;
• luftfuktighet – opptil 90 %.

Hvis olivenolje helles i en annen beholder for enkel bruk, må beholderen ikke bare være ren, men også tørr.

Hvor er det beste stedet å oppbevare en åpen flaske?

Plasseringen for lagring av lagre er valgt under hensyntagen til kravene til lagringsregler. Det beste alternativet er et kjøkkenskap med dør.. Det vil beskytte produktet mot lys og mulige temperaturendringer.

Ikke plasser den i nærheten av komfyren eller varmeapparater.

Tegn på skade

Ved feil oppbevaring kan tilgangen på solsikkeolje bli dårligere. Dette kan skyldes at det oppbevares i lys, har for høy lufttemperatur, i en beholder med løst lokk osv.

Følgende tegn kan indikere skade:

1. Fargeforandring.
2. Endring i konsistens.
3. Utseendet til en uvanlig lukt.
4. Bitter smak.
5. Utseendet til fremmede inneslutninger i væsken.

Bortskjemt olje kan ikke brukes til mat i noen form.

Bør jeg bruke den skadede?

Olje som viser tegn på ødeleggelse kan utgjøre en helsefare. Et slikt produkt bør ikke engang inkluderes i retter som behandles på komfyren..

En alternativ bruksmåte er som et kosmetisk produkt for ekstern bruk. Oljen kan bli grunnlaget for en ansiktsmaske eller brukes til massasje.

Også Produktet kan helles i isbitbrett og fryses for deretter å bruke den til å behandle ansikter med tørr og/eller eldre hud.

Hvis oljen har gått ut på dato, men ingen åpenbare endringer har skjedd på den, kan et slikt produkt brukes til steking.

4 regler for valg av kvalitetsprodukt

For at et produkt skal tilfredsstille med en behagelig smak og aroma, og være sunt, er det nødvendig å nærme seg spørsmålet om valg på en ansvarlig måte.

Du må ta hensyn til følgende punkter:

1. Produksjonsdato. Det må angis på emballasjen. Det anbefales å velge et produkt som ikke utløper snart.
2. Pakke. Det er bedre å kjøpe olivenolje i glassflasker eller bokser. Plast anbefales ikke.
3. Lokk. Når du velger en beholder, bør du inspisere lokket nøye. Det beste alternativet er en skru-på-en, ikke en plugg-type.
4. Kaldpresset olje er det sunneste. Det anbefales å kjøpe det til salatdressing og bruke uten varmebehandling.

Konklusjon

Olivenolje er et unikt verdifullt produkt som egner seg for en diettmeny. For å bevare alle dens fordelaktige egenskaper, er det veldig viktig å organisere riktig lagring både før og etter åpning av beholderen.