Gjennomgang av vintervarianter av epler lagret til våren

Sesongen for frisk frukt "plukket fra treet" er kort i russiske klimatiske forhold. Å plante epletrær med lang holdbarhet kan forlenge levetiden til ferske epler.

Vinterepler er i stand til å beholde friskhet, saftighet og vitaminer til juni.

I denne artikkelen vil vi se på de viktigste vintervariantene av epler som er lagret til våren og deres egenskaper.

Fordeler og ulemper med sent modne epletrær

Gartnere legger merke til følgende positive egenskaper ved sene epletrær:

1. Unngå vårfrost på grunn av sen blomstring.
2. Større utbytte enn tidlig modne epletrær.
3. Epler blir ikke skadet under transport på grunn av deres tette hud.
4. Smaken og aromaen til epler intensiveres under lagring.

Ulempene inkluderer den lave smaken og næringsverdien til frukten umiddelbart etter fjerning fra treet. Vintersorten eplet får sin karakteristiske smak og aroma 1-2 måneder etter høsting.

Du finner mye nyttig informasjon om oppbevaring av epler Her.

Liste over de beste som tåler langtidslagring (hele vinteren)

Oppdrettere deler vintervarianter av epletrær i tre grupper:

• vinter tidlig (frukt lagres til slutten av januar);
• vinter (epler mister ikke kvaliteten før i mars);
• sen vinter (avlingen vil vare til begynnelsen av sommeren).

Antonovka

1. Høyde: opptil 5 m, spredende tre.
2. Sykdomsresistens: påvirket av skurv.
3. Tidspunkt for fjerning for lagring: tredje ti dager i september.
4. Farge, fruktform, smak: glatte, runde, lysegule epler, veier opptil 180 g; smaken er søt og sur, veldig aromatisk.
5. Holdbarhet: til slutten av desember.

Den gamle russiske varianten av epletrær Antonovka er standardvarianten av sene varianter av epletrær. Det er en utmerket pollinator for andre epletrær.

Sorten har høy plastisitet, og tilpasser seg til å vokse i forskjellige klimatiske soner. Vinterherdighet er høy.

Utbyttet av Antonovka kan nå 100 kg per tre. Periodisitet i fruktsetting observeres bare i gamle planter.

Fruktene er ideelle for sylting, bløtlegging og fersk konsum.

Bogatyr

• høyde: 3-5 m;
• sykdomsresistens: motstår vellykket skorpe og ugunstige klimatiske forhold;
• innsamlingstid: slutten av september;
• farge, form og smak: glatt, sfærisk, tett grønnrosa eple, som veier opptil 240 g; smak søtt og surt;
• blir til slutten av mai.

Bogatyr-varianten blir stadig mer populær på grunn av dens konsekvent høye avling, uavhengig av værforhold. Under lagring beholder epler sin saftighet og mister ikke turgor.

Renoir

1. Høyde: opptil 4 m.
2. Sykdomsresistens: lider ikke av skurv og mugg.
3. Innhøsting av eple: tidlig i oktober.
4. Farge, form og smak av frukten: hjerteformede grønngule epler med rød rødme, veier 140 g; smaken er søt.
5. Lagringstid: til midten av våren.

Renoir har et særtrekk som ikke er typisk for sene epler; fruktene kan spises umiddelbart etter plukking.Under lagring endres ikke smaken deres.

Kandil Orlovsky

• høyde: 3-5 m, kan podes på en dvergrotstokk;
• Sykdomsresistens: motstandsdyktig mot skorper;
• fjerningsperiode for vinterlagring: etter 15. september;
• farge, form og smak: glatte, avlange, koniske frukter, veier 110-130 g; farge grønn med rød rødme; smak søtt og surt;
• innhøstingen varer til midten av februar.

Sorten er preget av høy produktivitet og upretensiøsitet. Den kan dyrkes i hele Russland.

Golden Delicious

1. Høyde: opptil 5 m, men frøplanten kan formes til en kort.
2. Sykdomsresistens: har høy immunitet mot meldugg og skurv.
3. Leiedato: slutten av september.
4. Farge, form og smak av frukten: hjerteformede gule epler, veier 120-160 g; Smaken er søt, saftigheten er høy.
5. Holdbarhet: til mars.

Golden Delicious er en av de mest delikate og vellagrede variantene av utenlandsk utvalg som dyrkes i Russland. Epler kjennetegnes ved sitt attraktive utseende og høye innhold av vitaminer.

Rød sjef

• høyde: 2-3 m;
• sykdomsresistens: gjennomsnittlig;
• leieperiode: midten av september;
• farge, form, smak av frukten: lett ribbede langstrakte epler, rik rød; vekt opptil 200 g; smaken er søt og sur, aromaen er sterk;
• Holdbarhet: til slutten av april.

Sortens vinterhardhet er gjennomsnittlig, opptil -29 grader. Krever en pollinator: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Høyde: ikke mer enn 4 m.
2. Sykdomsresistens: høy immunitet mot bitter pitting, gleosporium råte, skurv, kan påvirkes av brannskader.
3. Høstetid: tidlig i oktober.
4. Farge, form, smak: rund-konisk gul, med omfattende rød rødme; vekt 120-150 g; Smaken av epler er rik og søt.
5. Holdbarhet: til slutten av mars.

Feil:

• sorten trenger en pollinator (Lobo, Empire);
• krevende på jords fruktbarhet;
• har ikke høy vinterhardhet.

Moskva vinter

1. Høyde: 3-4 m.
2. Sykdomsresistens: motstandsdyktig mot skorper og temperaturendringer.
3. Eplehøsting: slutten av september.
4. Farge, form og smak av frukten: runde, glatte gule epler med røde striper; vekt 130 g; smaken er søt med en lett syrlig tone.
5. Holdbarhet: til april.

Treet er perfekt tilpasset harde vintre og er upretensiøs til vekstforhold. Høsten dannes årlig, med forbehold om regelmessig gjødsling.

Smaken og aromaen av epler som er iboende til sorten, erverves 30-40 dager etter å ha blitt plukket fra treet.

Vakker

• høyde: 3-4 m, kan dyrkes i semi-dvergform;
• Sykdomsresistens: kan påvirkes av skorpe;
• leieperiode: andre halvdel av september;
• farge, form og smak av frukten: grønne ovale epler med lilla rødme, veier 120 g; smaken er søt, med en liten surhet;
• Holdbarhet: til midten av mars.

Sorten ble avlet på grunnlag av Melba og Pamyat Michurin epletrær. Treet er vinterhardt. Høsten begynner å dannes allerede i det 4. året, og utgjør 20-80 kg per tre (avhengig av type formasjon). Det er ingen periodisitet i fruktsetting.

Orlik

1. Høyde: 3-5 m.
2. Sykdomsresistens: motstand mot skorpe er gjennomsnittlig.
3. Leiedato: slutten av september.
4. Farge, form og smak: rød-gule sfæriske epler, veier 120 g; fruktkjøttet er saftig og velduftende, søtt og surt (score 4,5 poeng av 5).
5. Holdbarhet: til midten av februar.

En rekke innenlandsk utvalg, hentet fra kombinasjonen av Bessemyanka Michurinskaya og Mekintosh. Treet har en vakker kompakt kroneform, som gjør at Orlik kan plasseres i et komprimert mønster i hagen.

Sorten er vinterhard, frukting begynner i det 6. året. Treet produserer mye epler, men en gang hvert 3-4 år hviler det.

Renet Simirenko

• høyde: treet når 7 m;
• sykdomsresistens: kan lide av skorpe og pulveraktig mugg;
• rengjøringstid: september;
• farge, form og smak av frukten: lyse grønne sfæriske epler, som veier opptil 170 g; smak søtt;
• Holdbarhet: til juni.

Renet Simirenko er en form for vill epletre dyrket i mer enn 150 år. Sorten er lite krevende for vekstforhold og har god tilpasningsevne til ulike klimatiske forhold.

På grunn av lav vinterhardhet (opptil -25 grader) Renet Simirenko anbefales for dyrking i regioner med milde vintre.

Sorten trenger pollinatorer for tidlig frukting. De beste variantene: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Høyde: 3-5 m tre med en koppformet kronestruktur.
2. Sykdomsresistens: lider av skorpe.
3. Rengjøringsperiode for lagring: september.
4. Farge, form og smak av frukten: epler er rødfiolette, lett koniske, veier 140 g; smaken er lys, søt og syrlig, med en godteritone, kjøttet er saftig og mørt.
5. Holdbarhet: til mars.

Det kanadiske epletreet dyrkes med hell i Russland i et område der temperaturen ikke faller under -30 grader.

McIntosh begynner å produsere en avling 7 år etter planting.Årlig avling er moderat. Epler ser vakre ut og smaker godt. Etter innsamling er de egnet for konsum i 20-25 dager.

Sinap Orlovsky

• høyde: 5-7 m;
• motstand mot epletresykdommer: moderat motstandsdyktig mot skorpe og pulveraktig mugg;
• Frukthøstdato: midten av september;
• farge, form og smak: grønne runde epler med en svak rosa rødme, veier 150 g; fruktkjøttet er saftig, søtt og surt;
• lagring: til mars.

Varietreet Sinap Orlovsky trenger en tilstrekkelig mengde ledig plass for full utvikling. Fra og med det 5. året, når epletreet begynner å bære frukt, må planten mates med kalsium. Dette vil øke utbyttet betydelig.

Idared

1. Høyde: 5-6 m.
2. Sykdomsresistens: immunitet mot brun flekk, påvirket av skorpe, pulveraktig mugg.
3. Leiedato: begynnelsen av oktober.
4. Farge, form og smak av frukten: flat-runde gul-røde epler, veier 180 g; Smaken er søt, saftigheten er høy.
5. Holdbarhet: til mai.

Epler mister ikke sin saftighet og sødme under lagring. Innhøstingen kan behandles for å oppnå juice og konsumeres fersk.

Berkutovskoe

• høyde: opptil 5 m, avrundet krone;
• sykdomsresistens: i ugunstige år lider den av pulveraktig mugg;
• fjerningsperiode for lagring: midten av slutten av september;
• farge, form og smak: sfæriske gule epler med rødbeter; vekt fra 160 til 230 g; smaken er søt, med en liten surhet;
• Holdbarhet: til april.

Berkutovskaya epletreet ble avlet i Volga-regionen basert på Cortland, Anisa og Antonovka varianter. Den er preget av stabil høy frukting, vinterhardhet og lite krav til fuktighet.

Egnet for dyrking i tørre steppeområder med sterk vind.

Gloucester

1. Høyde: opptil 7 m.
2. Sykdomsresistens: er immun mot skurv, i ugunstige årstider får den pulveraktig mugg.
3. Leiedato: slutten av september.
4. Fruktens farge, form og smak: kjegleformede ribbete burgunderepler som veier opptil 180 g; Smaken er utmerket - fruktkjøttet er saftig, søtt og surt, med en sterk aroma.
5. Holdbarhet: til februar.

Tysk sort, tilpasset dyrking under hjemlige forhold. Utbyttet er høyt, underlagt regelmessig gjødsling og vanning i perioden med fruktfylling.

Martovskoe

• høyde: opptil 7 m, spredningskrone;
• Sykdomsresistens: påvirket av skorpe;
• Frist for høsting av frukt for lagring: andre halvdel av september;
• farge, form og smak: grønnaktig, med en rosa rødme, flate runde epler, veier 160-200 g; smaken er søt, kjøttet er mørt, fet;
• Holdbarhet: til begynnelsen av februar.

Epler på treet begynner å sette seg i det sjette leveåret. Opptil hundrevekter av epler fjernes fra et modent tre. Det er ingen periodisitet i fruktsetting.

Rozhdestvenskoe

1. Høyde: 3-4 m.
2. Sykdomsresistens: absolutt immunitet mot skorpe.
3. Frukthøstperiode: andre halvdel av september.
4. Farge, form og smak: sfæriske flate gule epler med bringebærrødme, veier 120-150 g; Massen er saftig, søt og syrlig.
5. Holdbarhet: til februar.

Sorten egner seg for dyrking i det sentrale Russland, helt opp til Moskva. Treet utmerker seg ved sin tidlige inntreden i frukting (5-6 år fra planting) og høyt utbytte.

Konklusjon

De oppførte variantene av sent modne epletrær har et stort antall positive anmeldelser fra innenlandske gartnere. Ved å plante 3-4 av disse epletrærne på en tomt kan du dekke familiens behov for frisk frukt før sommeren begynner.