Nyttige tips om hvordan du oppbevarer skrelt hvitløk i kjøleskapet

Problemet med å lagre ferske grønnsaker i kjøleskapet mister ikke sin relevans.

Det er spesielt vanskelig å bevare dem hvis de allerede er renset. Og hvitløksfedd er intet unntak i denne forbindelse.

Er det mulig og hvordan lagre skrelt hvitløk i kjøleskapet?

Er det mulig å holde det?

Riktig organisert lagring av grønnsaker gjør at de kan brukes i lang tid. Det er situasjoner når skivene allerede er skrellet av en eller annen grunn. I dette tilfellet må du prøve å bevare dem.

Oppbevaring i kjøleskap bidrar til å holde grønnsaken kjølig. Det er også viktig å sørge for luftsirkulasjon. For å gjøre dette må du bestemme deg for beholderen. Det beste valget er en papirpose.

Hvis du har et valg, er det bedre å ikke skrelle hvitløkshodene, og la det beskyttende skallet være på toppen.

Holdbarhet

Hvor lenge hvitløk kan oppbevares i kjøleskapet avhenger av flere faktorer. Blant dem:

• tilstanden til grønnsakene;
• variasjon (vår/vinter);
• lufttemperatur;
• utvalg av containere;
• nærhet til andre produkter.

I kjøleskapet er det bedre å oppbevare fersk hvitløk i grønnsaksrommet i en papirpose. I denne formen kan den ligge i flere uker. I løpet av denne tiden bør tennene inspiseres med jevne mellomrom, og fjerne skadede. Hvis sorten er en vårsort, vil holdbarheten være lengre enn for en vintersort.

Hvis ytterligere tiltak ble brukt for å forlenge holdbarheten (bruk av vegetabilsk olje, eddik, etc.), kan beholderen med arbeidsstykket plasseres på en hylle. Samtidig øker holdbarheten.

Egendommer

Det er flere måter å oppbevare selv skrelt hvitløk i kjøleskapet. Hvis det er mange skiver, er det mulig å implementere flere typer behandling samtidig.

Følgende tilnærminger er populære blant dem:

• fersk;
• frossen;
• i form av en blank.

Fersk

De skrellede skivene oppbevares i kjøleskapet ved en temperatur som er egnet for oppbevaring av grønnsaken. For å forhindre at kondens samler seg i beholderen og øker fuktigheten, må det tilføres frisk luft. Papirposer og keramiske beholdere gir denne muligheten. Plastemballasje er ikke tilrådelig.

Det er viktig å sjekke at hvitløkshodene og feddene er tørre. Grønnsaker bør ikke vaskes før de lagres. Hvis de allerede er vasket, må de tørkes.

Periodisk inspeksjon av lobulene lar deg identifisere skadede i tide og fjerne dem umiddelbart.

I frossen

Skrelt hvitløk kan plasseres ikke bare i kjøleskapet, men også i fryseren. Frysing gjør det mulig å bevare avlingen i et helt år.

Funksjoner ved å implementere denne tilnærmingen for å tilberede grønnsaker:

1. Skivene må vaskes og tørkes.
2. Individuelle porsjoner bør fryses.
3. Det er mulig å fryse både individuelle skiver og oppkuttede grønnsaker til fruktkjøtt.
4. Frossen hvitløk mister konsistensen etter tining og kan brukes til å tilberede et begrenset antall retter.
5. Hvis arbeidsstykket i fremtiden må brukes i form av en pasta, kan det lages på forhånd før du legger det i fryseren.

Videoen viser deg hvordan du lagrer malt frossen hvitløk:

Blanks

En enkel måte å konservere hvitløk på er legg solsikkeolje til en beholder med skiverhvordan du gjør det riktig - i videoen:

Slik forbereder du aromatisk hvitløkspasta for lagring i kjøleskapet - på video:

Ytterligere metoder

Hvis det ikke er nok plass i kjøleskapet, eller du vil diversifisere antall hvitløkspreparater om vinteren, kan du bruke andre metoder.

Blant de populære oppskriftene:

• oppbevaring i en krukke, dryss lag av skiver med mel eller salt;
• tørking og videre sliping;
• lagring i vin eller eddik;
• hermetikk.

Hvordan lage krydret syltet hvitløk - på video:

Anbefalinger

Hjelp til å holde skrelt hvitløk i kjøleskapet Følgende anbefalinger vil hjelpe:

1. Vinter- og vårvarianter bør ikke oppbevares i samme beholder.
2. Vintervarianter brukes best først, og lar vårsorter stå til senere.
3. Uten tilstrømning av frisk luft kan hvitløk råtne, så du bør ikke la den være helt forseglet når du lagrer ferske fedd.
4. Hvis du ikke fjerner ødelagte grønnsaker fra lagringsstedet i tide, kan du miste hele innhøstingen.
5. Holdbarheten til skrellede grønnsaker reduseres sammenlignet med oppbevaring av skrellede grønnsaker.

Konklusjon

Skrelt hvitløk kan oppbevares i kjøleskapet dersom det legges til rette for det.Hvis den er riktig organisert, kan en slik forberedelse vare i flere uker. Men hvis du trenger å øke holdbarheten til grønnsaken, må du foretrekke andre lagringsalternativer om vinteren.