Typer bokser for oppbevaring av poteter på balkongen om vinteren, instruksjoner for å lage dem selv

Poteter er en av de mest populære matvarene i verden. Den smaker godt i forskjellige former - som chips eller hash browns, kokt eller bakt.

For helårsbruk krever grønnsaken langtidslagring. Å konservere poteter om vinteren er ikke lett; du må ta hensyn til at de ikke fryser fra kulden og ikke begynner å råtne om våren, når temperaturen stadig stiger.

Det er enda vanskeligere å sørge for vinterlagring av grønnsaker for byens innbyggere. Du trenger en loggia eller balkong, samt en isolert treboks for oppbevaring av poteter og andre grønnsaker eller en spesiell beholder designet for disse formålene.

Vi snakker om bokser for oppbevaring av poteter på balkongen i artikkelen.

Typer beholdere for poteter

I en byleilighet lagres grønnsaker på balkongen eller loggiaen. Du kan lage din egen grønnsakslagring i form av en treboks, isolert med skumplast. Og i kaldt vær, dekk i tillegg boksen med et tykt teppe.

Alle hjemmelagde trebeholdere bør males for å beskytte dem mot utvendig fuktighet. Du kan bruke plastbokser eller et gammelt kjøleskap etter å ha oppgradert det. Du kan også kjøpe en spesiell beholder for oppbevaring av grønnsaker på balkongen.

Plast uten oppvarming

Ventilerte plastbeholdere eller trebokser er egnet for oppbevaring.

Stable skuffene oppå hverandre for kompakthet.. De er pustende, så du trenger ikke å bekymre deg for kondens. For å beskytte mot frost, dekk toppen av potetboksene med et varmt teppe.

På balkongen kan boksen plasseres på papp, tre eller annet materiale. Direkte kontakt med betong, metall eller porselens steintøy er ikke tillatt.

Dette er den enkleste og rimeligste løsningen. Dette er imidlertid det minst effektive alternativet hvis regionen din opplever alvorlig frost. Siden teppet i seg selv gjør lite for å beskytte poteter mot frost.

Termoboks laget av plast

Dette er en variant av en kommersiell enhet for konservering av avlinger om vinteren. Det er dyrt, men prisen er berettiget, siden det eliminerer unødvendig mas og risikoen for å stå uten forsyninger til vinteren.

Termobokser kan være i alle størrelser; dessuten kan du bestille et produkt som passer til dimensjonene til loggiaen din. Slike balkongkjellere opererer fra nettverket, så du må på forhånd tenke på de elektriske ledningene til balkongen.

Risikoen for matødeleggelse er betydelig redusert. Temperaturen i beholderen er vanligvis mellom +2 og +7°C, noe som hindrer frukten i å råtne.

Oppvarmet myk beholder

Hvis balkongen er liten, er det ikke nok plass til store strukturer, Du kan vurdere termiske beholdere for oppbevaring av grønnsaker som ikke tar mye plass og er vakre å se på.

Legg merke til den myke beholderen for oppbevaring av sesongens grønnsaker, som minner om en stor ryggsekk.

Den er laget av et syntetisk vanntett tre-lags materiale med en syntetisk polstring mellom dem.Dette materialet tillater ikke kulde å trenge inn og avgir ikke varme ute.

Beholderen er utstyrt med termostat og trådvarmer. Den nødvendige temperaturen opprettholdes automatisk, men kan stilles inn manuelt. Du kan redusere luftfuktigheten i boksen ved å strø potetene med løkskinn og kritt.

For å hindre at potetene spirer legges et lag med halm i boksen som et lag. Bekvemmeligheten med å laste grønnsaker er gitt av to ventiler - nedre og øvre. Stoffbeholderen er lett i vekt (3,5 kg) og liten i størrelse.

Om sommeren kan du legge den i et posetrekk og legge den i et skap eller nattbord. Volumet til en slik balkongkjeller er fra 95 til 300 liter.

Hvordan lage en kiste med egne hender?

En hjemmelaget kjeller ligner oftest bare en trekasse. Den er godt isolert innvendig, og takket være dette holder den en positiv temperatur. Når temperaturen faller under null, slår den elektriske oppvarmingen seg på dersom masteren har tatt seg av dette på forhånd. Størrelsen på hjemmekjelleren avhenger av dine ønsker, muligheter og størrelsen på balkongen.

Det er best å lagre poteter i en boks som holder en temperatur på 2-3 grader Celsius og en luftfuktighet på 40-60%. Potetboksen skal ha hull som luft kan strømme fritt inn i både bunn- og topplaget. Det er bra hvis veggene, lokket og bunnen er fullstendig perforert. For å unngå å hindre lufttilgang til beholderen, bør poteter oppbevares på bena.

Boks for oppbevaring av poteter på balkongen om vinteren kan gjøres med vertikal last. Dette er praktisk for små balkonger. For eksempel kan en boks være smal, men høy. Tatt i betraktning vil den øvre delen dekkes. Lokket må også være termisk isolert.

Uten isolasjon

Den enkleste måten å lagre grønnsaker i en leilighet er en vanlig boks. Det viktigste er ikke å legge det på det nakne gulvet. Det er viktig å unngå at potetene kommer i direkte kontakt med steinoverflater, ellers kan de begynne å råtne.

Når kaldt vær setter inn, bør oppbevaringsbokser pakkes inn i tepper eller gamle gjenstander. Skumplast er et godt isolasjonsmateriale. Grønnsaksbeholdere krever periodisk ventilasjon.

Med isolasjon

Trekjelleren består av en dobbel boks. Den mindre treboksen passer inn i den større. Tomrommet mellom veggene (10-12 cm) er fylt med sagflis, trespon eller knust polystyrenskum.

Det er veldig enkelt og enkelt å gjøre. Lag først en større trekasse med egne hender, fyll bunnen med sagflis og installer stoppere for å forhindre at den mindre trekassen faller helt til bunnen. Det viser seg at det må skapes plass mellom gulvet og nederste hylle.

Legg deretter ned den mindre strukturen og fest den, legg deretter sagflis mellom veggene og dekk med kryssfiner for å forhindre at den faller fra hverandre. Potetene helles i en boks og pakkes med et tykt teppe på toppen. Du kan strø frisk halm på toppen. I en slik lagring holdes knollene ved temperaturer opp til +7 grader og er ikke redd for gatefrost.

Hvis balkongen eller loggiaen er romslig, da potetoppbevaring på balkongen kan kombineres med sittegruppe om vinteren. Lag for eksempel en rektangulær boks, fest en bakside til den, og sett inn mykt gummiskum fra toppen til lokket.Dette vil skape en boks på balkongen for oppbevaring av poteter om vinteren og et sted å slappe av i varmt vær.

Videoen viser deg hvordan du lager et termoskap for oppbevaring av grønnsaker på balkongen:

Tre oppvarmet

Et annet alternativ er en oppvarmet boks. Denne løsningen er spesielt egnet for en uisolert balkong i områder der det er alvorlig og langvarig frost. I hovedsak er dette samme design som i forrige versjon, kun oppvarmet.

For å gjøre dette må du lage 2 bokser i forskjellige størrelser, en større, den andre mindre.. Dette vil være et eksternt og internt kamera. En varmeisolator legges mellom dem, for eksempel polystyrenskum og lignende. Sagflis helles i et brett som ikke lar potetene komme i direkte kontakt med bakken.

Et blikkrør med en glødelampe inni er plassert og sikret i esken. Varmen til en lampe er nok til å opprettholde den nødvendige temperaturen i beholderen selv i frostvær. Med denne metoden vil du ikke kaste bort mye energi, men potetene dine forblir tørre og varme om vinteren.

Fra et gammelt kjøleskap

Hvis du er for lat til å lage hjemmelagde skuffer og skap, og ikke har penger til å kjøpe "kjellere", bruk et gammelt kjøleskap (hvis størrelsen på balkongen tillater det). Plasser den på gulvet med døren vendt opp, og gjør den om til en kiste. Ta ut alle hyllene og du kan laste potetene. Det vil beskytte avlingen mot frost.

Ventiler potetene regelmessig da kondens vil samle seg inne i kjøleskapet.

Å kjenne forholdene for lagring av grønnsaker på balkongen og alle mulige måter å beskytte dem mot frost, vil tillate deg å bevare høsten til våren. En fleksibel kjeller og varmeskap er det mest praktiske.Men hvis du ikke har midler til å kjøpe en slik enhet, kan du lage en hjemmelaget treboks eller skap.

Videoen viser deg hvordan du lager et grønnsaksoppbevaringsrom fra et gammelt kjøleskap:

Krav

Liste over grunnleggende krav for oppbevaring av poteter om vinteren:

1. Høstede poteter bør oppbevares på et kjølig sted, pass på at grønnsakene ikke berører det kalde gulvet eller veggene.
2. Det er viktig å forhindre at knollene blir utsatt for sollys eller elektrisk lys, noe som vil føre til at de blir grønne og produserer giftig solanin. Hvis boksen med poteter på balkongen varmes opp av glødelamper, bør lampeskjermen males i en mørk farge.
3. Den beste temperaturen for oppbevaring av poteter bør være fra +2 til +7 grader Celsius. Potetkvaliteten blir dårligere når temperaturen faller under 0°C og stiger over +10°C.
4. Fuktighetsinnholdet under lagring bør ikke overstige 40 %.
5. Sikre en strøm av frisk luft - uten ventilasjon er det umulig å garantere høy kvalitet på lagrede produkter.

Konklusjon

Hvis du er en potetelsker, og denne grønnsaken er en av de viktigste om vinteren, så er det å lage en balkongkasse veien ut. Selv om du bor i leilighet, kan du bruke plassen på balkongen din til å lagre poteter om vinteren.

Før du velger lagringsmetode, ta hensyn til økonomiske evner, klimatiske forhold, størrelsen på balkongen eller loggiaen, samt hvilke materialer som er tilgjengelige for termisk isolasjon av boksen.

Avhengig av de første dataene, velg det beste alternativet for lagring av grønnsaker.For åpne balkonger er bare oppvarmede alternativer egnet; for lukkede kan du begrense deg til en boks med isolasjon eller et gammelt kjøleskap.