Hold poteter, store og små: gjennomgang av bokser for oppbevaring av rotgrønnsaker

Problemet med å velge beholdere for oppbevaring av poteter står ikke bare overfor eiere av sine egne hager, men også av byens innbyggere.

Mange elskere av denne sunne rotgrønnsaken kjøper poteter i flere måneder på en gang.

Du kan kun konservere matpoteter ved å plassere dem i en passende beholder. Vi snakker om potetoppbevaringsbokser i artikkelen.

Typer beholdere for poteter

Poteter beregnet på mat oppbevares i en rekke forskjellige beholdere. De har flere egenskaper til felles:

• enkel vedlikehold (vasking, flytting av beholdere til et annet sted);
• pusteevne;
• varighet;
• rimelig pris.

La oss se på fordeler og ulemper ved hver av dem.

Plastikk boks

En vanlig type beholder for oppbevaring av grønnsaker og rotvekster. Dens fordeler:

• lett;
• rimelig;
• kan vaskes med desinfeksjonsmidler.

Minuser: Plast er skjørt, spesielt i kulde.

Industrien produserer et stort utvalg av modeller med forskjellige kapasiteter og styrker, med og uten lokk. Men alle bokser må være utstyrt med perforeringer - hull for fri luftsirkulasjon. I tett lukkede bokser med blanke vegger blir poteter raskt svette, blir våte og begynner å råtne.

Tre boks

Før den utbredte bruken av plastbeholdere ble alle grønnsaker og rotgrønnsaker lagret i trekasser.

Fordelene med slik emballasje:

• lave kostnader;
• treet "puster", slik at det ikke dannes kondens inne i boksen under lagring;
• Du kan lage en slik beholder selv.

Minuser:

• tung;
• tre er et utmerket miljø for utvikling av sopp og råte;
• trekasser er vanskelige å rengjøre.

Metallboks

På grunn av de høye kostnadene, brukes metall sjelden til å lage beholdere for oppbevaring av grønnsaker og rotvekster.

Materialet har følgende fordeler:

• ikke redd for fuktighet;
• varig;
• Metallboksen er enkel å rengjøre og desinfisere.

Minus - Dyrt. Beholdere for matvarer er laget av rustfritt stål. Dette materialet er ikke redd for korrosjon og oksiderer ikke.

Flettet kurv

Kurver, kister og kister laget av flettet, jute eller annet naturmateriale har følgende fordeler:

• veggene lar luft passere gjennom;
• er lette i vekt;
• se stilig ut.

Minus – en flettet kurv er vanskelig å vaske.

Spesialkiste for grønnsaker

Vanligvis er matlagringskister laget av tre (kryssfiner) impregnert med et soppdrepende middel, men det finnes modeller laget av rustfritt stål. Kisten er utstyrt med et tettsittende lokk.

Fordeler med denne typen beholder:

• stort internt volum;
• tett lokk;
• Veggene kan isoleres og skrinet kan holdes på balkongen.

Minus – tar mye plass, tung.

En temperatursensor innebygd inne i beholderen kontrollerer elektrisk oppvarming, og opprettholder en behagelig temperatur for grønnsaker inne.

Leirgryte

På landsbygda kan du finne store leirpotter der poteter og andre rotgrønnsaker oppbevares.

Deres fordeler:

• ikke vær redd for fuktighet;
• veggene i et leirekar puster;
• lett å gjøre med egne hender.

Minuser:

• tung;
• kan gå i stykker.

Stoffposer

En vanlig lerretspose kan brukes til å oppbevare små mengder poteter.

Fordeler:

• stoffet er pustende;
• du kan sy posen selv eller kjøpe den rimelig;
• Etter bruk kan en skitten pose lett vaskes.

Minuser:

• posen holder ikke formen,
• lar fuktighet passere gjennom.

Pappeske

En pappeske av passende størrelse kan kjøpes helt gratis i enhver butikk. Poteter føles godt i den, siden pappveggene lar luft passere gjennom.

Kartong er skjørt og utsatt for fuktighet, men i en kort periode kan en pappeske bli en beholder for oppbevaring av rotgrønnsaker.

Hvilken er bedre å bruke?

Avhengig av hvor du oppbevarer poteter, bør du velge forskjellige beholdere.

I leiligheten (på kjøkkenet, balkong)

For oppholdsrom, velg bokser som ser estetisk tiltalende ut og som enkelt kan flyttes til et annet sted om nødvendig. Poteter blir grønne i lyset, samler solanin, og blir uegnet til mat.

Derfor til oppbevaring i leilighet eller på balkong velg bokser med lokk og ugjennomsiktige vegger:

1. Plastbeholdere med lokk og hjul.
2. Kister av tre og metall.
3. Flettede kurver.
4. Kartongesker.

I kjelleren

Det er alltid høy luftfuktighet i kjelleren, så beholdere laget av plast, leire og metall plasseres der.Mange oppbevarer poteter i kjelleren i enkle poser eller rett og slett "i bulk" på et lag med sand eller en trepall.

Hvordan gjøre det selv?

En beholder for poteter kan lages enkelt og raskt av kryssfiner eller OSB-plater. I tillegg til plater av kryssfiner, må du kjøpe:

• en trekloss for rammen, med et tverrsnitt på minst 4 x 4 cm;
• selvskruende skruer;
• hengsler for lokket (valgfritt);
• impregnering for tre.

Verktøy du trenger:

• sag,
• bore,
• skrujern,
• rulett,
• børste,
• blyant.

Etter å ha bestemt seg for dimensjonene til boksen, er et diagram over hele strukturen tegnet på papir. På dette stadiet er det viktig å beregne alt så nøyaktig som mulig for å kjøpe den nødvendige mengden materiale.

Steg for steg prosedyre:

1. En ramme er satt sammen av en trebjelke. Stengene er festet til hverandre med selvskruende skruer, i et spor med lim eller med spiker.
2. Bunnen og veggene er festet til rammen. Bor hull for luftsirkulasjon.
3. Fest hengslene og lokket. Du kan ganske enkelt legge lokket på toppen.
4. Impregner produktet fra å råtne.

Du kan gjøre strukturen lettere og billigere hvis du i stedet for kryssfiner til veggene bruker en trelist, ikke mer enn 5 mm tykk og 30-40 mm bred. Skinnen er stappet på rammen i en avstand på 2-3 cm, noe som resulterer i en praktisk gitterboks.

DIY potetoppbevaringsboks, videoinstruksjoner:

Hvordan velge en ferdig?

Du kan kjøpe ferdige bokser i bygge- og jernvareforretninger. for oppbevaring av grønnsaker og rotvekster. De er laget av miljøvennlige materialer, enkle å bruke og har et attraktivt design.

Vurdering av de beste produktene

I følge kundeanmeldelser har disse modellene optimale parametere for lagring av poteter.

BranQ Laconic

Eske Laget av slitesterk gjennomskinnelig polypropylen, utstyrt med et lokk med lås.Volumet på beholderen lar deg laste flere kilo rotgrønnsaker inn i den. Det er ingen perforeringer i veggene, så du kan ikke lagre poteter i en slik boks over lengre tid. Prisen på boksen er 500 rubler.

STOR BOKS

Universalboks. Beholderen er laget av gjennomsiktig plast og har et tettsittende lokk med komfortabelt håndtak. Beholderen er enkel å rengjøre. Det er ingen perforering i veggene. .

Econova

En passende modell for langtidslagring av poteter er en kurv med et volum på 18 liter, med perforerte vegger og lokk. Beholdere tilgjengelig i svart og hvitt.

Deluxe

Veldig praktiske og vakre plastbeholdere med lokk, forskjellige størrelser og farger. Det gjennomgående mønsteret på boksens vegger gir modellen nåde og lar luften sirkulere fritt.

Prisen på en boks er fra 225 til 560 rubler, avhengig av volumet.

Hvordan bruke den riktig?

Før lagring av rotvekster, kontrolleres beholderen for forurensning, tilstedeværelse av fremmed lukt, mugg. Vask om nødvendig boksen med vaskesåpe, brus, sennep eller andre ikke-kjemiske produkter.

Trebokser kan brennes med en blåselampe. Innen du legger potetene, skal brystet være helt tørt. I en leilighet skal bokser med poteter plasseres i det kuleste hjørnet, men unna trekk.

På bakgrunn av dette lages ikke hjemmepotetoppbevaringsbokser for store. Vanligvis blander de ikke mer enn 10 kg rotgrønnsaker.

Konklusjon

Av eksisterende typer beholdere er plast- eller trebokser med nettingvegger mer egnet for oppbevaring av poteter hjemme og i kjelleren.

De er rimelige, praktiske og lar deg skape optimale forhold for pusten av rotvekster. "Balkongkjellere" med elektrisk oppvarming er veldig populært blant byens innbyggere.