Nyttige anbefalinger om hva og ved hvilken temperatur å lagre poteter på balkongen om vinteren

Å lagre en fersk potethøst i en byleilighet er ikke en lett oppgave. En balkong kan brukes som en kompakt grønnsaksoppbevaring.

Men for at knollene ikke skal forsvinne, er det nødvendig å organisere lagringsstedet i henhold til alle reglene. Det er også viktig å tilberede grønnsakene riktig selv.

Vi vil fortelle deg i artikkelen under hvilke forhold og temperaturer det er nødvendig å lagre poteter på balkongen.

Oppbevaringsmuligheter hjemme

Lagring av potetforsyninger på balkongen er å foretrekke fremfor å lagre dem på kjøkkenet eller rommet på grunn av muligheten for å skape gunstigere forhold og tilgjengeligheten av ledig plass for et lite lager.

En åpen loggia er ikke egnet for dette formålet. Det er nødvendig med innglassing og isolasjon på balkongen.

For å holde potetene i 4-6 måneder, Det anbefales å følge en rekke regler:

1. Temperaturen i lageret skal være ca +2-+3°C, akseptabelt - opp til +6°C og bør ikke falle under minimumsmerket på 1,5°C.
2. Luftfuktigheten bør være opptil 50 %.
3. Beskyttelse mot lys (naturlig og kunstig).
4. Tilgjengelighet av ventilasjon.
5. Beskyttelse mot støv og skitt.
6. Beskyttelse mot nedbør.
7. Beskyttelse mot penetrasjon av insekter og dyr.

Brudd på temperaturregimet i retning av økning kan føre til spiring og tørking av rotvekster, i retning av nedgang - til frysing av grønnsaken.

Hvis loggiaen er for varm, er det nødvendig å sørge for kjøling for potetene. Høyere luftfuktighet enn normal vil fremme råte, lavere - vil føre til overtørking og rynking av frukten.

Beskyttelse mot lys er en veldig viktig regel. Dette forklares med at ved belysning begynner stoffet solanin å dannes i knollene, noe som er svært helseskadelig. Samtidig begynner knollene selv å bli grønne. Denne grønnsaken bør ikke spises, da den kan føre til forgiftning. Detaljer - inn dette artikkel.

Beholdere for poteter

Det lille området på balkongen til en byleilighet pålegger betydelige begrensninger på valg av emballasje. Det skal ikke bare gi alle nødvendige lagringsforhold, men også være kompakt. En oversikt over potetoppbevaringsbokser er presentert i dette Og dette artikkel.

Trekasse uten oppvarming

Oppbevaring av poteter på en isolert balkong Kan organiseres selv i en vanlig trekasse med lokk. Dette oppbevaringsalternativet er egnet for balkonger der temperaturen om vinteren er innenfor det nødvendige området.

Det mest funksjonelle alternativet er en boks laget etter dine egne mål. Denne tilnærmingen vil tillate deg å gjøre den mest effektive bruken av bruksområdet og romme en tilstrekkelig mengde forsyninger. Med tanke på typen balkong, kan du utstyre en veldig praktisk boks - dyp, og alltid med lokk.

Følgende materialer kan brukes som produksjonsmaterialer:

• Treplanker;
• sponplater;
• MDF;
• kryssfinerplater osv.

Høyden på strukturen bør ikke være for stor, slik at den er praktisk å bruke og lett kan nås til bunnen. Om mulig kan toppdekselet tilpasses som benk.

Hvis boksen er laget på bestilling, kan designstilen og fargen være i samsvar med stilen til interiørdekorasjonen på balkongen.

Kan det oppbevares i en uisolert plastbeholder?

En plastboks som ikke er oppvarmet eller isolert - et alternativ som kun kan brukes ved oppbevaring av en liten mengde grønnsaker. Alle vilkår må være oppfylt.

Hjemmelaget boks med isolasjon

Hvis lufttemperaturen på balkongen er lavere enn anbefalt for oppbevaring av poteter, er ytterligere isolasjon nødvendig. Selve kroppen er organisert på en standard måte, men termisk isolasjon er i tillegg installert.

Polystyrenskum og penoplex brukes oftest som isolasjon. eller et annet alternativ. Mantel - klaffe, brett eller annet materiale.

Oppvarmingsprosessen kan utføres med til og med en vanlig glødelampe. For at systemet skal fungere, er det nødvendig å organisere tilgang på strøm.

Du kan lære hvordan du lager et varmeskap på egen hånd fra videoen:

Termoboks

I tillegg til selvlagde potetlager, Du kan kjøpe en ferdig termoboks eller varmeskap. Dette er en kompakt og funksjonell enhet som egner seg til å lagre knoller om vinteren, selv når lufttemperaturen på balkongen er betydelig høyere enn det som anbefales for grønnsaker.

Midlertidig

Midlertidig lagring for en kort periode kan organiseres på enklere måter.

For kortsiktig vedlikehold av knoller Følgende beholderalternativer er egnet:

• pappesker;
• poser;
• masker og mer.

Selv ved kortvarig lagring er det nødvendig å gi avlingen beskyttelse mot lys.

Hvordan bevare avlingen?

Å organisere riktig lagring av poteter om vinteren er et sett med tiltak. I dette tilfellet er det nødvendig å forberede selve innhøstingen, beholderen og gi alle forholdene.

Knollforberedelse

For å tillate langtidslagring av poteter, knoller må tilberedes først. Prosedyren og omfanget av arbeidet vil avhenge av deres tilstand.

Hvis det er et valg, så anbefales det å kjøpe mellomstore knoller for vinteren som ikke har begynt å spire og ikke har skader av noe slag (mekaniske og/eller råte), og som er tørre. Det bør huskes at poteter med tykt skall er mer sannsynlig å vare til våren.

Grønnsaker som trengs:

• tørke;
• fjerne jordklumper;
• sortere, og bare etterlate sunne for langsiktig vedlikehold.

Hvis assorterte poteter sendes til lagring, er det nødvendig med en veldig seriøs sortering etter størrelse og variasjon. Dette vil bidra til at avlingen blir bedre bevart og vil gjøre det enkelt å velge knoller til ulike retter.

Hvordan forberede lagringen?

Beholderen som er valgt for hjemmelagring av avlinger på balkongen må oppfylle de grunnleggende kravene for å holde grønnsaker: gi pusteevne og beskyttelse mot lys.

Lageret skal være rent. Før du planter en ny avling, må boksene rengjøres og ventileres. Hvis det vises mugg i beholderen, bør den behandles med spesielle midler.

Det anbefales å ikke plassere grønnsakskassen direkte på gulvet. Det anbefales å installere et lag med isolasjon på gulvsiden eller installere det på en sokkel.

I tilfellet når poteter av forskjellige varianter sendes til lagring, er det tilrådelig å skille dem fra hverandre.

Ordne grønnsaker

Planting av knoller av en ny avling kan bare gjøres etter beholderen og selve potetene tilberedes, og restene av de forrige fjernes. Hvis boksen er stor nok, er det fornuftig å installere skillevegger i den for å skille grønnsaker etter variasjon og størrelse.

Rotgrønnsaker skal ligge fritt, uten å klemme. Og selv i dette tilfellet må bestandene periodisk gjennomgås og sorteres på nytt, og fjerne ødelagte knoller i tide. Du kan redusere sannsynligheten for at poteter råtner hvis du dekker knollene med rogneblader.

Mulige feil

Når du organiserer potetlagring på en loggia eller balkong, blir det noen ganger gjort feil. De kan føre til en betydelig reduksjon i knollers holdbarhet, spiring, tap av smak og utseende.

Noen av de vanligste feilene inkluderer følgende:

1. Organisering av lager på uglasset balkong.
2. Sender våte grønnsaker til boksen.
3. Bruk av ubehandlede beholdere.
4. Forsømmelse av kravet til ventilasjon.
5. Tilsett usorterte grønnsaker.
6. Temperaturen i boksen faller under akseptable nivåer.
7. Øk lufttemperatur på lagringsstedet.
8. Utidig isolering av et improvisert lagringsanlegg.
9. Lagring av grønnsaker med epler i samme beholder - slik nærhet kan føre til rask ødeleggelse av avlingen.

Konklusjon

Oppbevaring av poteter på balkongen er et av alternativene for å organisere lagring når plassen er begrenset i en byleilighet. For at avlingen skal holdes så lenge som mulig, opptil seks måneder, er det nødvendig å ta hensyn til alle kravene og følge de etablerte reglene for bedre bevaring av avlingen.