Hvorfor sier de at det ikke er mulig, og er det mulig å oppbevare honning i kjøleskapet?
Honning er et av de populære produktene. Den er ofte klargjort for fremtidig bruk og brukes etter behov i mange måneder.
Hvis mye produkt er kjøpt, blir spørsmålet hvordan man kan bevare det i lang tid slik at det ikke mister sine fordelaktige egenskaper og ikke forringes.
Er det mulig å lagre honning i kjøleskapet, i hvilken beholder og hvor lenge, vil vi fortelle deg videre.
Innhold
Påvirkning av kulde på produktkvalitet
Tradisjonelt lagres blomsternektar på et kjølig, mørkt sted med lavt fuktighetsnivå.. De beste forholdene for produktet anses å være ved en temperatur på +5 til +20 grader. Hvis temperaturen er høyere, kan honningen begynne å skille seg og til og med gjære.
Oppbevares det i kjøleskap?
Vanligvis holdes temperaturen i kjøleskapet på 5-7°C. Dette er egnet for å holde honningreserver. Siden døren nesten alltid er lukket, er honningen i mørket, noe som også er bra for den.
Det må det tas hensyn til i enheter som ikke har et No Frost-system, er luftfuktigheten ganske høy.
Dette er ikke tilrådelig for honning, så det er veldig viktig å sjekke tettheten på emballasjen før du fjerner glassene. Hvis lokket ikke er ordentlig lukket, kan de søte reservene absorbere fremmed lukt og bli mettet med fuktighet.Resultatet vil være en ubehagelig lukt og til og med ødeleggelse.
Honning kan oppbevares i kjøleskap hvis beholderen oppfyller betingelsene for å inneholde produktet, og i andre deler av leiligheten er temperaturen høyere enn anbefalt +20°C.
Hvis nødvendig?
Oppbevaring av honning i kjøleskapet er en sjelden situasjon. Et slikt behov kan bare oppstå når huset er veldig varmt., og det er ingen egnede steder å lagre reserver av blomsternektar.
Det er ikke nødvendig å frigjøre spesielt plass i kjøleskapet for honning, siden den kan sitte fint i pantryet, kjelleren eller bare i skapet.
Lagringsregler
Hvis du bestemmer deg for å lagre honningforsyninger i kjøleskapet, bør du følge de riktige reglene. De viktigste av disse er å opprettholde stabile forhold og bruke en egnet beholder.
Tara
Uansett hvor produktet skal lagres, Det er ganske strenge krav til emballasje:
- Innholdsnøytralitet. Beholderen skal ikke reagere med den, oksidere eller frigjøre skadelige stoffer.
- Tilgjengelighet av et forseglet lokk.
I tillegg til glass er det tillatt å bruke keramikk, emalje og (med restriksjoner) plastfat.
Det siste alternativet er ikke et ideelt valg, er det ikke tilrådelig å bruke det til langsiktig vedlikehold av aksjer i løpet av måneder, og enda flere år.
Hvis det er et valg mellom gjennomsiktige og ugjennomsiktige beholdere, er det bedre å foretrekke det andre alternativet.
Temperatur
Kjøleskapet holder generelt en stabil temperatur.
Siden honning blir lagt på hyllen i lang tid, det er bedre å plassere den lenger unna, under selve veggen. Dette vil beskytte honningen mot varm luft som kommer inn i enheten når dørene åpnes.
Det anbefales ikke å plassere krukker på døren, siden dette stedet ofte kommer i kontakt med varm luft når du åpner kjøleskapet.
Hvor lenge lagres det?
Riktig tilberedt honning kan vare lenge. Ved kjøling er holdbarheten i gjennomsnitt 2 år.
For å sikre at produktet oppbevares godt i kjøleskapet og ikke ødelegges, Det anbefales å følge disse tipsene fra birøktere:
- Honning plassert i kjøleskapet skal oppbevares der. Det er ikke tilrådelig å hele tiden flytte den fra den til skapet og tilbake.
- Hver type produkt krever separat emballasje. Blander du flere typer i en beholder, kan produktet forsvinne, selv om det står i kulde.
- Ikke la en metallskje ligge i en beholder med honning.
- Beholderen må være tørr og ren.
- Hvis du har fargede glassbeholdere, er det bedre å bruke dem i stedet for klare.
- Honning med urenheter (kjegler, nøtter, etc.) lagres dårligere enn uten dem.
Video om emnet for artikkelen
Denne videoen vil fortelle deg om oppbevaring av honning i kjøleskapet:
Konklusjon
Oppbevaring av honning i kjøleskapet lar deg beholde blomsternektar i lang tid. Hvis alle betingelser er oppfylt, er ikke produktet i fare for å bli ødelagt.
Den eneste naturlige transformasjonen er en hardere og tettere konsistens, siden sukkering vil være mer intens enn ved romtemperatur.
