Gjennomgang av beholdere for oppbevaring av ost i kjøleskapet: fordeler, egenskaper, priser, anmeldelser

Riktig lagring av ost innebærer bruk av spesielle beholdere. I dem beholder sunne produkter fantastiske smak og ernæringsmessige egenskaper, og forblir egnet for konsum i lang tid.

Og slike beholdere finnes. Dette er ostekaker - retter designet både for å oppbevare produktet i kjøleskapet og for å servere det på bordet.

En oversikt over beholdere for oppbevaring av ost er presentert i artikkelen.

Hvorfor trenger du slike retter?

Bruk av spesialretter til å lagre et deilig produkt, nødvendig av flere grunner:

1. Hvis osten blir stående i vanlig emballasje - matfolie eller en plastpose, vil overflaten raskt bli klissete selv i kjøleskap. Slik emballasje bør betraktes som et midlertidig tiltak, det vil si utelukkende frem til produktet settes på kjøleskapet hylle.
2. Langtidslagring uten spesiell beholder fører til rask ødeleggelse av ost.
3. Osten kan tørke ut, stivne og miste sin unike smak.
4. I tillegg, uten en ostepanne som gir den nødvendige fuktigheten og ikke tillater overskudd, kan det dannes mugg på osten. Dette gjør et sunt produkt helsefarlig.

Spesielle beholdere for ost forhindrer at den absorberer lukt fra andre matvarer som er lagret i kjøleskapet.Samtidig sprer den spesifikke ostelukten seg ikke til andre matvarer.

Typer containere

Beholdere beregnet for ost kommer i en lang rekke former og materialer.

Nedenfor er en rekke servisealternativer, som sikrer den første friskheten til oster, samt bevarer smaken og lukten. Noen av dem er utstyrt med spesielle deksler som gir kondenskontroll.

Plastbokser

Et utmerket alternativ for isolert oppbevaring av ost i kjølerommet er plastbeholdere med tettsittende lokk.

I tillegg til at det er praktisk å ha ost i en slik boks, det gir ideelle lagringsforhold. Bunnen av plastbeholdere for ost er preget, noe som sikrer et behagelig opphold for produktet.

Dette eliminerer dannelsen av overdreven fuktighet inne i boksen og at produktet fester seg til plasten. Det er alternativer med et avtagbart rutenett som du kan legge et serviett under.

Ostepanner med lokk

Slike modeller ligner i hovedsak oljebokser. De er laget i form av små brett med lokk. Utvalget av slike ostekaker er ganske variert:

• bunnen av fatet kan være glatt eller preget - den pregede bunnen sikrer luftsirkulasjon, noe som forhindrer dannelse av mugg og rask ødeleggelse av produktet;
• langs omkretsen av bunnen av en slik ostekake er det en liten fordypning for en tettere passform av lokket og dets fiksering;
• brettet kan farges, og lokket kan være gjennomsiktig eller gjennomsiktig;
• noen produsenter utstyrer modeller med en silikonbakside som gir luktbeskyttelse;
• Ostekakepanner med lokk er laget av polypropylen, matgodkjent plast, akryl eller polykarbonat.

Treplate med gjennomsiktig kuppel

Denne modellen er veldig populær på grunn av sin allsidighet. Blant dens egenskaper er følgende funksjoner notert: retter for oppbevaring av ost:

1. Dette er et lite skjærebrett laget av tre med riller rundt omkretsen, utstyrt med lokk.
2. Tre sørger for at den optimale fuktigheten som kreves for produktet opprettholdes.
3. Det gjennomsiktige lokket til en slik ostekake kan være laget av plast eller glass.
4. En treplate med plastkuppel er billigere. Det er imidlertid noen ulemper. Plasthetten kan bli dekket med et nettverk av små riper eller sprekker. I tillegg oppstår det vanskeligheter med å desinfisere lokket på grunn av den negative påvirkningen av syrer og alkalier på materialet.
5. En treostkake med glasslokk er å foretrekke, siden glasset ikke er mettet med lukt. Som et resultat kan et produkt med en bestemt lukt lagres under et slikt lokk. Imidlertid kan lukten absorberes av trebunnen til en slik ostekake. Derfor er det lurt å velge ostebrett av bambus, valnøtt eller eik.
6. Noen modeller er utstyrt med en kniv eller streng for å kutte ost, noe som er veldig praktisk å bruke.

Glasstanker

Ostebeholdere i glass er et solid alternativ. Den er ideell ikke bare for oppbevaring av ost i kjøleskapet, men også for servering på bordet. Denne ostekaken serveres på bordet uten å ta av lokket slik at osten ikke tørker ut.

Ostekakeboller i glass er ofte i form av en smørrett. De er enkle å bruke, enkle å rengjøre, absorberer ikke lukt og ser veldig estetisk tiltalende ut. Det anbefales å lagre syltede og myke oster i glassbeholdere.

Andre varianter

Blant variasjonen av osteretter Man kan ikke unngå å nevne slike modeller som:

1. Dyre keramiske ostepanner. Noen av dem er helt keramiske. De består av en tallerken med et formet lokk. Det er andre alternativer som har en keramisk plate med et kuppelformet lokk i glass som base.
2. Ostepanner med trebunn og et ugjennomsiktig lokk i rustfritt stål ser ganske stilig ut. Den tunge kuppelen er godt festet i fordypningen på basen.
3. Krukkene som den revne osten oppbevares i er også unike. Laget av keramikk med en konsekvent design, blir disse beholderne borddekorasjoner.
4. En spesiell kategori inkluderer ostepanner utstyrt med en kondensatkontrollfunksjon. Lokket på disse osteoppbevaringsbeholderne har en fuktighetskontroll som absorberer overflødig væske og deretter slipper den til utsiden.

Vurdering av modeller på markedet

Nedenfor er en kort oversikt over de beste eksemplene på retter for oppbevaring av ost fra forskjellige produsenter.Rangeringen ble satt sammen med hensyn til brukeranmeldelser.

Opprinnelig

Jeg plasserer (5,0 poeng av 5). Denne modellen er den ubestridte lederen blant prøver av retter for oppbevaring av ost presentert av forskjellige produsenter. Dette er en praktisk og praktisk ostepanne i eik med glasslokk..

Basen, laget av hardtre, er i stand til å bevare den naturlige friskheten til ost i lang tid. Glasskuppelen er i tett kontakt med fordypningen i basen, noe som eliminerer muligheten for inntrengning av fremmed lukt.

Fordelen med denne modellen er at den kan brukes som et brett for å kutte ost, samt for å servere den vakkert på bordet. Prisen på ostekake er 2450 rubler.

Oriental Way C7008

II plass (4,8 av 5). Oriental Way-modellen, som med rette inntar en verdig andreplass, kombinerer overraskende to materialer. Dette er høykvalitets Hevea tre og plast. Ostepannen er laget i form av et rundt brett dekket med en gjennomsiktig plastkuppel.

Det naturlige materialet i basen av produktet garanterer sikkerheten for helsen. Samtidig lar høykvalitetssliping med et tolagsbelegg av matlakk deg vaske trebrettet i varmt vann.

Tupperware

III plass (4,7/5). Utrolig smart ostekake med kondenskontroll fra en amerikansk produsent - et innovativt alternativ som imponerer med sin evne til å kontrollere kondensat.

Et spesielt gitter med membran er installert på kuppelen til produktet, som sikrer fri luftsirkulasjon og fjerning av overflødig fuktighet. Membranen hindrer også at fremmed lukt trenger inn i osten.

Produktet er laget av høykvalitets plast, som lar deg vaske det trygt i oppvaskmaskinen.

Termico

IV plass (4,6/5). Osteskålen og bambusbunnen er laget av et naturlig og miljøvennlig produkt. Trebasen har utsparinger som plastdekselet enkelt kan monteres i.

Den tette passformen til basen forhindrer inntrengning av lukt fra andre produkter, og hindrer også osten i å tørke ut og for tidlig ødeleggelse. Pris - 1340 rubler.

Dommix BNB4570

V plass (4,4/5). Spesialbeholdere for oppbevaring av ost fra merket Dommix presentert i form av et bambusbrett med et gjennomsiktig plastlokk.

I tillegg til bekvemmeligheten av å plassere produktet i kjølerommet, kan Dommix-ostkaken brukes når du dekker bordet. Dette kompakte og originale brettet er en uunnværlig assistent på kjøkkenet når du skjærer ost og andre produkter. Denne ostekaken koster 580 rubler.

Konklusjon

Høykvalitets og praktiske beholdere for ost sikrer en forlenget holdbarhet av produktet samtidig som det beholder smaken og fordelaktige egenskaper.

Ved å opprettholde et ideelt mikroklima for ost forhindrer det at den tørker ut tidligere, tap av appetittvekkende aroma og risiko for muggdannelse, som utgjør en alvorlig trussel mot menneskers helse.