Liste over gulrotvarianter beregnet for langtidslagring

Det er ikke nok å bare høste en stor høst av gulrøtter, det er mye vanskeligere å skape optimale forhold for langtidslagring.

Det er mange årsaker som fører til ødeleggelse av vegetabilske avlinger: høy lufttemperatur, økt fuktighet, infeksjon med patogene mikroorganismer.

Imidlertid er hovedfaktoren som bestemmer holdbarheten til grønnsaker deres tilhørighet til en bestemt art.

Les artikkelen om hvilke gulrotsorter som egner seg best for langtidslagring om vinteren.

Utvalg av utvalg

Valget av sort er avgjørende for å holde kvaliteten på gulrøtter. Selv sunne grønnsaker vil råtne og bli ødelagt i kjelleren hvis de ikke er beregnet på langtidslagring.

For ikke å bli forvirret i en hagebutikk, må du fokusere på følgende punkter:

1. Foretrekk bør gis til regionaliserte varianter og hybrider. Slike frø er i utgangspunktet tilpasset et spesifikt klima, så de gir høy avling og lagres bedre.
2. Hvis høsten er planlagt å selges, anbefales det å velge varianter av utenlandsk utvalg. De er glatte, vakre og har økt holdbarhet.
3. Du kan kjøpe frø fra utenlandske produsenter, men du må dyrke dem i et drivhus eller med en stor mengde gjødsel.
4. Vurder den endelige formen og vekten på gulrøttene. Mellomstore rotgrønnsaker, ikke for lange og ikke for små, oppbevares best.
5. Du må være forsiktig når du kjøper runde varianter av gulrøtter. De modnes tidligere enn andre, så de kan ikke ligge lenge.
6. Ta hensyn til klimaet i regionen. Hvis sommerperioden er kort, har sent-modnende varianter rett og slett ikke tid til å modnes.
7. Kjøp hybridvarianter merket F1. Dette gir en viss garanti for at innhøstingen vil samsvare med egenskapene som er angitt på frøpakken (hvis produsenten verdsetter ryktet).

Hvis du planlegger å lagre avlingen til været varmes opp, bør du foretrekke sentmodnende varianter. Gulrøtter samlet i andre halvdel av høsten vil vare lenger.

Den beste

Hver gartner har individuelle preferanser ved valg av gulrotvarianter. For ikke å stå uten høst, er det fornuftig å kjøpe flere varianter av frø.

På salg kan du finne store, søte, tidlige og sene varianter, som egner seg ganske godt til vinterlagring.

Stor

Store varianter av gulrøtter bør plantes i begynnelsen av mai. Ellers vil de ikke ha tid til å nå modenhet. Gjennomsnittsvekten av hver rotavling vil være 200-300 g. Ikke alle store varianter kan lagres i lang tid, noen av dem ødelegges veldig raskt.

For ikke å miste høsten, må du ta hensyn til følgende navn:

1. Canada F1. Sorten modnes sent, noe som sikrer god holdbarhet. Vekten av rotvekster er sjelden mindre enn 200 g. Denne sorten gir det høyeste utbyttet i det sentrale Russland.
2. Russisk størrelse. Navnet på sorten er "snakker". Lengden på rotgrønnsakene når 30 cm Vekten på en gulrot kan være lik 1 kg!

   Den enorme størrelsen påvirker ikke smaksegenskapene til fruktene eller deres holdbarhet.For at avlingen skal oppfylle alle de deklarerte egenskapene, må den dyrkes i lett jord og ikke glem å mate den med organisk gjødsel.

3. Losinoostrovskaya. Dette er en variasjon i midten av sesongen, hvis vekt når 200 g, men diameteren på gulrøttene kan være opptil 6 cm.. Grønnsaker dyrkes i det sentrale Russland og i de nordlige regionene. Rotgrønnsaker holder seg godt til slutten av vinteren.

Søt

Gulrøtter blir søtere jo mer sukker og karoten de inneholder. På salg kan du finne hybrider som er lagret i lang tid og ikke mister smaken. Disse gulrøttene kan spises ferske og behandles etter eget skjønn.

Følgende varianter har sødme og økt holdbarhet:

1. Kjæreste. Dette er tidligmodne grønnsaker som er motstandsdyktige mot sprekker, så de kan lagres til midtvinters. Lengden på rotvekstene er 15 cm, og vekten når 150 g.
2. Karotan. Sorten ble avlet i Holland. Den tilhører den sentmodne sorten og høstes 40 dager etter spiring.

   Rotgrønnsaker inneholder mye sukker, karoten og tørrstoff, noe som har en positiv effekt på smaken.

   Med riktig tilnærming vil høstingen vare til været varmes opp.

3. Keiser. Dette er en senmodnet variant med høyt karoteninnhold. Fruktene har en saftig, rik smak, tett og aromatisk fruktkjøtt. Under lagring forbedrer keiseren bare smaksegenskapene. Under gode forhold forblir grønnsaker spiselige i opptil 9 måneder.

Tidlig

Tidlige varianter lagrer ikke så godt, men dette betyr ikke at du bør slutte å dyrke dem. Du trenger bare å spise slike grønnsaker først.I tillegg kan noen varianter av tidlige gulrøtter holde seg til januar.

Frøene blir sådd i slutten av juni og høsten høstes i slutten av september.. Gjennomsnittlig vekstsesong er ca 3 måneder.

De beste variantene av tidlige gulrøtter som kan dyrkes for langtidslagring:

1. Alenka. Modningsperioden til rotavlingen er opptil 85 dager. Grønnsakene har en sylindrisk form, en behagelig smak og tilstrekkelig saftighet. Overflaten på gulrøttene er glatt, uten ujevnheter. For at innhøstingen skal vare lenge, må frøene plantes i fruktbar jord og vannes ofte. Gjennomsnittsvekten på 1 rotgrønnsak er 100 g, og lengden er ca. 15 cm.
2. Artek. Frø gir høye avlinger når de plantes i ulike typer jord. Sorten ble utviklet ved Transnistrian Research Institute of Agriculture.

   Den kan plantes i hele Russland med unntak av Midt-Volga-regionen.

   Rotvekster modnes på 52 dager, men for vinterlagring blir de liggende i bakken i opptil 65-86 dager. Gjennomsnittlig vekt – 80-110 g, lengde – 15 cm.

3. Kuroda. Sorten har høye tilpasningsevner, så den kan plantes under alle forhold. Den er ikke redd for tung jord og sykdommer, og har høy holdbarhet. Fruktene kan bli 20 cm lange.

Gulrøtter av forskjellige varianter bør lagres separat fra hverandre.

Midtsesong

Når du velger frø, må du ta hensyn til følgende navn:

1. Høstkonge. Gulrøtter lagres godt. I løpet av de første 5 månedene akkumulerer det vitamin A, slik at fordelene ikke reduseres. Generelt kan avlingen forbli spiselig i ca. 8 måneder. Gjennomsnittlig vekt på frukten er 150-200 g, og lengden er 16-25 cm.
2. Nandrin. Denne hybriden ble avlet av nederlandske oppdrettere, men den gir høye avlinger og lagrer godt. Gulrøtter dyrkes med suksess i de nordvestlige, sentrale, Ural, Øst-Sibir og Fjernøsten. Rotvekster har en flat, glatt overflate og en sylindrisk form, og modnes helt på 105-115 dager. Gjennomsnittsvekten på ett eksemplar er 100-120 g. Hybriden er motstandsdyktig mot sykdom og er egnet for langtidslagring.
3. Samson. Frøene ble introdusert i Holland; grønnsaker har blitt dyrket med suksess i Russland siden 2001. Samson-gulrøtter dyrkes over hele landet. Innhøstingen høstes 120 dager etter fremvekst. Rotvekster har høy holdbarhet. Etter 6 måneder er opptil 86,7 % av avlingen egnet til konsum.

Sent

Sene varianter av gulrøtter kalles høstsorter. For full modning tar det 120 dager eller mer. De gir høy avling og lagres perfekt til våren..

Hvis det skapes optimale forhold for dem, justeres fuktighetsnivået og lufttemperatur, så kan du spise gulrøtter til juni.

Frø under slike navn som:

1. Dolyanka. Sorten ble utviklet av polske oppdrettere og har blitt dyrket med suksess i Russland siden 1997. Fruktene har en konisk form og en gjennomsnittsvekt på 94-144 g.

   Høsting begynner 140 dager etter fremvekst. Frø sås i jorda senest 5. mai, og høstes fra 1. oktober til 30. oktober.

2. Høstens dronning. Russiske oppdrettere har plantet den siden 2005. Det gir en utmerket høsting i de sentrale regionene og Fjernøsten.Innhøsting begynner 130 dager etter at de første skuddene dukker opp. Uten tap kan du holde avlingen i kjelleren til våren.
3. Flakke. Denne universelle varianten føles bra både i det sentrale Russland og i Sibir. Sorten ble avlet i Holland. Lengden på rotvekstene når 30 cm, og vekten er 200 cm.Avlingen mister ikke sine egenskaper ved langtidslagring.

For vinteroppbevaring

Følgende lagres best om vinteren: varianter:

• For å,
• Høstens dronning
• Samson,
• Shantanay,
• Plage,
• Lagune,
• Karamell,
• Moskva vinter,
• Dolyanka,
• Nandrin,
• Alenka,
• Artek,
• Canada,
• Romos,
• Søt tann,
• Fullkommenhet,
• Abledo et al.

For hermetikk

Mellomstore rotgrønnsaker er valgt for konservering. De skal ikke vise tegn til råte eller forringelse.

Du må begynne å forberede forberedelsene så snart som mulig etter høsting:

1. Lagune. En universell variant som er god til hermetikk og fersk spising.
2. Ikke-kreft. Rotgrønnsaker er sylindriske i form med en lys rød farge. Disse gulrøttene i krukker ser veldig vakre ut.
3. Carlena. Forekomster når en lengde på 20 cm og veier ikke mer enn 70 g. Denne varianten er ideell for sylting.

For å lage juice

For å tilberede juice er det bedre å velge tidligmodnende varianter som har saftig og søt fruktkjøtt, for eksempel:

1. Karamell. Gulrøtter får navnet sitt fra den søte smaken, som kommer fra det høye sakkaridinnholdet.
2. Prinsesse. Rotgrønnsaker har en søt, delikat smak. Hvis hele innhøstingen ikke ble brukt til å tilberede juice, kan den trygt sendes til kjelleren for lagring. Når den er fersk, varer den til midt på sommeren.
3. Napoli. Denne nederlandske hybriden har en utmerket smak, så den gir en utmerket juice som ikke krever tilsatt sukker.

Hvordan øke perioden?

Ferske gulrøtter lagres i kjelleren. For å øke holdbarheten til produktene, må du vurdere en rekke faktorer:

1. Sorter avlingen nøye før du lagrer den. Syke, sprukne eller råtne frukter skal ikke legges i fellesboksen.
2. Ta vare på rensligheten i rommet. Den må desinfiseres grundig.
3. Skap optimale lagringsforhold: lufttemperaturen skal holde seg mellom 0 og +2 grader, og luftfuktigheten bør ikke overstige 95%.
4. Unngå temperaturendringer.
5. Bruk egnede beholdere. Gulrøtter kan oppbevares i leire, i sand, i trekasser (i løk- eller hvitløksskall) og i plastposer.

Konklusjon

Sorten har en direkte effekt på perioden gulrotlagring. Senmodnende varianter holder seg lengst, selv om man blant tidlig- og midtmodne varianter også kan finne frø som forblir spiselige til slutten av vinteren.

Når du velger hybrider, må du ta hensyn til mange faktorer, alt fra værforhold, karakteristisk for en bestemt region og slutter med den endelige formen og vekten til gulrøtter.